立冬一过 , 身体代谢变慢了 , 肠道也容易"偷懒" , 便秘、上火、皮肤暗沉这些问题就冒出来了！
今天分享4道我家常做的排毒菜 , 食材简单 , 做法也不难 , 关键是真的对身体好~
01 奶芋青菜汤
这道汤 , 我真的太爱了！
芋头煮到软糯 , 汤底自然就变得奶白奶白的 , 不用加牛奶 , 全靠芋头本身的淀粉 , 喝起来又香又浓｡
青菜最后下 , 烫个几十秒就行 , 保持那个脆嫩的口感｡
芋头富含膳食纤维 , 润肠通便效果特别好 , 冬天喝一碗 , 胃里暖暖的 , 肠道也舒服｡
做法超简单：芋头去皮切块 , 水开后煮15分钟 , 煮到筷子能戳透 , 再下青菜 , 调点盐就完事了｡
02 蒜蓉青菜
最家常的一道菜 , 但很多人做不好吃？
秘诀就一个字：快！
油要热 , 蒜要多 , 青菜下锅后大火快炒 , 30秒出锅 , 这样炒出来的青菜又绿又脆 , 还不出水｡
冬天多吃绿叶菜 , 补充维生素 , 帮助肝脏排毒 , 皮肤状态都会变好｡
蒜蓉一定要最后撒 , 或者提前爆香 , 那个蒜香味才能完全激发出来 , 闻着就想吃！
03 蒜香西兰花
西兰花 , 公认的"抗氧化之王" , 排毒养颜必吃！
但很多人觉得西兰花不好吃 , 其实是做法不对｡
我的做法是：先焯水 , 水里加点盐和油 , 焯40秒捞出来过凉水 , 这样西兰花颜色翠绿 , 口感也爽脆｡
然后热锅爆香蒜末 , 把西兰花倒进去翻炒几下 , 加点蚝油调味 , 齐活！
比水煮的香 , 比红烧的清爽 , 老人小孩都爱吃｡
04 南瓜肉沫豆腐汤
这道汤 , 我要吹爆！
南瓜软糯 , 豆腐嫩滑 , 肉沫提鲜 , 三种食材搭在一起 , 味道层次特别丰富｡
南瓜是养胃的好东西 , 还能促进消化 , 豆腐高蛋白低脂肪 , 减肥期间也能放心喝｡
做法也不复杂：肉沫先炒香 , 加水烧开 , 放南瓜块煮软 , 再下豆腐 , 最后调味就行｡
汤喝完 , 料也吃光 , 一碗下肚 , 满足感爆棚～
这4道菜 , 我家一周至少做3道 , 肠道通畅了 , 皮肤也亮了 , 整个人状态都好很多｡
你们试试？做完记得来告诉我好不好吃呀！
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