近日，位于西藏山南的超高海拔精品酒庄——帕竹酒庄，正式发布了其年度战略级新品：一款终端定价达1188元的超高端冰酒。
该产品不仅因其源自海拔3600米以上、从未经历霜冻的“神奇地块”而独树一帜，更以仅4000-5000瓶的极致稀缺产量，再次刷新了国产冰酒的价格和价值高度，成为中国精品葡萄酒进军超高端市场的又一里程碑式力作。
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源于从未霜冻的300亩“神奇”高海拔地块
此次发布的冰酒新品，其独特性首先根植于一片独一无二的风土。
在帕竹酒庄旗下数千亩连绵的葡萄园中，有一片仅300亩的“宝藏地块”。尽管坐落在海拔超过3600米的高原之上，但这片土地却因其特殊的地形与微气候，在酒庄有记录以来从未经历过霜冻，这在高寒的青藏高原堪称自然奇迹。
“这片土地是我们与自然对话的珍贵礼物。”帕竹酒庄庄主屈天文表示，其独特的微气候，使得冬季最低温始终保持在葡萄藤可耐受的临界点之上，避免了霜冻对葡萄藤与果实的伤害。
正是基于这份得天独厚的恩赐，帕竹酒庄对这片土地实施了独立且极致精细的管理。亩产被严格控制在200公斤以下，远低于酒庄其他地块300-400公斤的标准，更远低于全球精品酒庄普遍700公斤的亩产上限。
这意味着，这片300亩的土地，全年仅能贡献约60000公斤的葡萄。而按照帕竹酒庄酿造冰酒的严苛标准——每瓶冰酒需耗费12至15公斤冰酒葡萄，这批珍贵原料最终仅能凝炼出4000至5000瓶成品。
极低的产量确保了每一颗葡萄都能吸收充分的养分，积累极高的糖分与风味物质浓度，为酿造顶级冰酒奠定了坚实的物质基础。
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千元级超高端冰酒，刷新行业价值高度
对此，本次上市新品的市场定价锁定在了1188元/瓶，使其强势跻身国产千元级超高端冰酒阵营，刷新了行业对高原葡萄酒的价值认知。
这一价格不仅是帕竹酒庄自身产品体系的一次巅峰跨越，更是向市场宣告：中国风土完全有能力孕育出与世界顶级产区比肩的超高端酒款。1188元的定价背后，是数重高价值维度的支撑：
一是极限风土的稀缺性。世界范围内，能在3600米海拔成功种植酿酒葡萄的酒庄已属凤毛麟角，而能在该海拔找到一片无霜冻、且能稳定出产高品质冰酒葡萄的地块，更是近乎独有，这是帕竹冰酒最根本的价值基石。
二是近乎奢侈的原料投入。每瓶酒背后是12-15公斤的葡萄消耗，其出汁率远低于普通葡萄酒。且所有葡萄均需在零下8℃以下的自然条件下结冰后，在凌晨手工采摘，确保糖分、酸度和风味物质高度浓缩。
三是高原天然酿造的不可复制性。西藏地区低于平原40%的含氧量，为冰酒的缓慢发酵提供了天然的控氧环境，无需过多人工干预，便能最大限度地保留葡萄本身的纯净果香与华丽酸度。这是任何现代工业技术难以模拟的“天然酒窖”。
四是时间与风险的沉淀。冰酒酿造是一场“与天气的赌博”。葡萄需在枝头等待自然冰冻，其间随时可能遭遇恶劣天气导致颗粒无收。帕竹酒庄敢于每年预留这片珍贵地块用于酿造冰酒，本身即承载着巨大的自然风险与时间成本。
有业内人士认为，帕竹此次推出的超高端冰酒，其意义远不止于推高单品价格。它更像一把标尺，重新丈量了中国精品葡萄酒，特别是特色风土酒款的价值潜力。在消费者日益追求独特性、故事性与高品质的今天，帕竹冰酒以其鲜明的海拔印记、文化属性与极致工艺，成功开辟了超高端市场的新赛道。
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完善高端产品矩阵，引领市场价值认知
此次超高端冰酒的上市，并非孤立事件，而是帕竹酒庄系统化构建高端产品矩阵、提升品牌价值的关键一步。
早在两个月前，帕竹酒庄即表示不仅将推出冰酒新品，还将同步推出两款千元级的高端干红，意味着帕竹正在形成一个广泛覆盖红、白、冰酒等多品类的高端葡萄酒产品金字塔。
此举也与帕竹酒庄近年来持续推动的“酒旅融合”战略与品牌升级步伐一脉相承。
从覆盖80%进藏航空的机舱广告，到亮相热门综艺，再到此次发布象征品质巅峰的冰酒，帕竹正通过多元化的触点，向核心消费人群持续传递其“西藏风土，世界品质”的高端品牌形象。
而本次发布的这款源自3600米以上雪域净土的“黄金液体”，不仅刷新了国产冰酒的价值高度，更预示着中国精品葡萄酒在探索风土价值极限、赢得高端市场尊重的道路上，踏出了坚实而耀眼的一步。
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