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来云南普洱旅游,深度体验咖啡庄园是必做功课之一,无论咖啡爱好者还是初次接触,或者只是喜欢看风景和打卡拍照,北归庄园都是一个值得推荐的宝藏目的地。

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北归庄园位于思茅区南屏镇南岛河村,村中可以漫步咖啡园,体验采摘咖啡豆的乐趣,可以闲逛庄园,学习生豆品鉴、咖啡烘焙、手冲、拉花等咖啡相关技能,就算只是单纯点一杯咖啡,坐在窗边晒晒太阳也是极好的。

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木质桶和藤编篮中盛放着不同产区的咖啡生豆,不仅有云南当地,还有世界各地的豆子,通过海报和工作人员讲解,可以详细了解咖啡生豆的核心区域,直观看到生豆形态,咖啡小白也能快速入门。

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文创产品区内是各式咖啡周边和成品,从咖啡豆制作的手工艺品到挂耳咖啡、咖啡豆礼盒,再到咖啡杯、手冲器具一应俱全,送人或者自用都合适。

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生豆和烘焙后的豆子气味完全不同,前者带着淡淡的青草味,后者则浓郁醇厚。透明木质陈列柜里分门别类摆放着不同品种的咖啡豆,每个格子都有详细介绍,从产区、处理法到风味特点,读懂这些是制作一杯好咖啡的基础。

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每一种咖啡豆都有自己的特色,如果感兴趣可以现场冲泡,品尝最正宗和新鲜的咖啡风味。

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图片文字中详细介绍了北归咖啡从1997年产业化到2023年品牌化的重要时间点,从一个品牌的成长过程可以看到普洱地区咖啡产业的发展历程。

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这是一个让“咖啡脑”狂喜的宝藏打卡地,从当地到全世界咖啡豆品种尽在其中,从生豆品鉴到饮品制作,繁琐的过程中是云南咖啡的发展故事。打卡北归庄园,点一杯咖啡,吹着山风赏美景,解锁属于滇南的咖啡文化和咖啡浪漫吧。