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近期《今日说法》报道了一起令人忧心的案件。

河南中牟县一处隐蔽仓库内，执法部门查获大量假冒奶粉，抓获涉案人员12名，并扣押了制假原料与设备。

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这些假奶粉外包装颇具迷惑性，取名“俄罗斯花牛”“俄罗斯蓝牛”等，营造出传统进口产品的形象。

然而罐中所装并非真正奶粉，实为植脂末、麦芽糊精与香精的粗糙混合物。

每斤成本仅三四元，几乎不含牛奶成分，更无法提供婴幼儿成长所需的营养。

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经专业检测，该类产品实为麦芽糊精与植脂末构成，实属糖与脂肪的复合物，脂肪与蛋白质含量极低，碳水化合物占比超过九成。

该批次假奶粉已通过网络渠道销往全国各地，销售额逾650万元。

淘宝、京东、拼多多、抖音等常见电商平台均成为其流通路径。

节目播出后，相关品牌产品在部分平台仍可购得。

尽管平台客服回应称“未接到产品问题通知”，并承诺会对违规商品进行处理，但问题商品并未及时下架，监管与处置之间仍存在落差。

此类假奶粉每罐成本仅约两三元，线上售价却达30至88元，利润高达数十倍。

类似案件并非首次发生，仅河南地区近两年已判决多起制售假奶粉案，涉案金额甚至高达千万元。

在高额利润驱使下，仍有不法分子利用消费者“进口即优质”“老牌必可靠”的心理，以低廉材质仿制包装，配合虚假宣传。

主要面向注重价格或怀旧的中老年群体，完全无视产品可能带来的健康危害。

从案件细节可见，制假售假已形成分工明确、隐蔽运作的灰色产业链。

从低价采购原料、仿制包装，到在多家电商平台注册店铺、构建销售网络，各环节紧密衔接。

即便某一产品被曝光，稍改包装、更换品牌后，又可重新上架销售。

电商平台作为连接商品与消费者的关键环节，不应仅扮演“柜台出租方”的角色，而需切实履行审核责任。

借助技术与管理手段严格核查商品资质，不能总依赖事后曝光再行处理。

食品安全事关千家万户健康，唯有消费者提高辨识意识、购物平台强化审核把关。

监管部门保持高压打击，多方形成合力，才能有效遏制此类“无营养奶粉”及其背后的黑色产业链蔓延。

这类造假模式具有极强的扩散性与隐蔽性。

制假者往往瞄准监管相对薄弱的城乡接合部或利用网络虚拟身份进行活动，其包装设计与话术营销不断翻新，刻意迎合消费心理。

而电商平台海量的商品信息，使得人工审核难以全面覆盖，给了劣质产品可乘之机。

因此，除了持续加大执法力度，更需借助大数据监测、区块链溯源等技术手段，实现从生产源头到流通环节的智慧监管。

只有构建起“社会共治”的严密防线，才能真正铲除假货滋生的土壤，守护好公众“舌尖上的安全”。

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