原标题：冬日滋味上新！奉化人爱的这口海里“珍鲜”丰收啦！
冬至过后，牡蛎进入黄金采收季。近日，在莼湖街道缪家村塘头自然村只见养殖区内，海面上浮标成列，养殖户们驾船穿梭、撬壳取肉，一片忙碌丰收的景象。塘头自然村坐拥得天独厚的海域条件，加之养殖技术持续优化，牡蛎产业根基深厚，村内几乎家家户户都以养蛎为业。
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74岁的袁忠良与牡蛎打交道已有四十余年，他承包的二三十亩海域里，三四十条牡蛎绳硕果累累。
“今年牡蛎格外肥，隔天就能收一千余斤，专门用来挖肉售卖。”袁忠良提起一串沉甸甸的牡蛎，脸上满是笑意。
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据了解，当地牡蛎养殖以“条”为单位，每条40米长的牡蛎绳可养殖320个牡蛎苗。码头加工房内，养殖户们以家庭为单位分工协作，特制撬刀划过贝壳，肥美的牡蛎肉瞬间剥离，很快便堆满了盆筐。
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“今年牡蛎品质比去年还好，现在一天能挖30斤肉。”养殖户鲍秋浓介绍，当前牡蛎肉批发价每斤27-28元，零售价可达30-35元，市场行情十分可观。
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码头上，运货车辆早早等候，一筐筐新鲜牡蛎肉经过称重、登记，被有序装车发往福建乃至全国市场，走上千家万户的餐桌。
缪家村党总支副书记王荣海介绍，牡蛎养殖是塘头自然村的支柱产业，全村百余家养殖户靠海吃海，养殖总面积约3000亩，户均年收入约30万元，全村牡蛎产业年总收入超过3000万元。
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一片海，一绳蛎，鲜味铺就致富路。
来源丨记者 王林威 沈晓萍 夏嘉莲 通讯员 江欣馨
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