养发膏、养颜膏、提神膏，三九严寒到！这家“老字号”解锁年轻人专属膏方|养发膏|养颜膏|山药|提神膏|膏方|芡实|阿胶|陈皮|黄芪

“冬令进补，开春打虎”，三九严寒，记者走进雷允上四川北路旗舰店看到养发膏、养颜膏、提神膏等特色膏方展台前，不少过往市民驻足咨询。现场，除了中老年患者，年轻面孔也多了起来。

“冬至过后，雷允上北区药业推出的几款特色膏方都特别受欢迎。”雷允上四川北路旗舰店店员沈一鸣向记者介绍，以往膏方的受众多为中老年人，如今越来越多年轻人主动前来配膏方，其中养颜膏最受青睐。“这些膏方的名字新颖，贴合年轻人的养生需求，一下子就抓住了他们的注意力。”

正在店内等待取膏方的“上班族”王女士告诉记者，自己的进补习惯源于童年记忆。“小时候总看到爷爷奶奶冬天来配膏方，现在自己工作后，因为一直相信中医养生，就想来尝试一下。”王女士表示，希望通过膏方调理身体，应对日常工作的疲劳。

针对不同人群的进补需求，雷允上驻点医生么彩姣给出了专业建议。她说：“对于经常熬夜、津液不足的年轻人，要辨证补充养阴生津的食材。久坐办公室缺乏运动的人，进补前最好先开‘开路方’，清理体内积滞，再进行滋补。”么彩姣强调，老年人体质偏弱偏虚，进补不宜过于滋腻，建议先从食疗入手，再搭配膏方，同时兼顾清补与化瘀化痰，才能达到更好的养生效果。

除了定制膏方，店内现场熬制阿胶糕的区域也吸引了不少市民目光。阿胶糕制作堪称“慢工出细活”，每一个环节都暗藏匠心。工作人员先将阿胶块细细打碎，加入黄酒浸泡，让黄酒的醇香充分渗透阿胶，软化其质地。待阿胶完全融化后，转小火慢熬，期间需不停搅拌，直至膏体达到“挂旗”状态。随后再将提前备好的糖、芝麻、核桃倒入锅中快速翻炒，确保每一粒食材都被阿胶浆均匀包裹，不粘勺、不结块，这样才能让每一口都兼具食材的本味与阿胶的醇厚。