最近天气干燥少雨不少人觉得嗓子干、皮肤痒这份广东阿妈私藏的“润燥法宝”赶快煲起来~

苹果瘦肉三宝扎汤

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材料：

苹果2个、瘦肉250g、芡实10g、三宝扎2个。

做法：

所有材料洗净，苹果切块，瘦肉焯水备用；把所有材料放入汤锅中，大火煮开后转小火煮约40分钟即可。

功效：三宝扎是广东新会的特产，是用新会陈皮包裹橄榄，禾秆草捆扎塑形后，置于粗盐罐内腌渍半年到一年而成，通常用来煲汤、煮茶、煮粥，具有行气、健胃、祛湿、化痰、止咳的功效。

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佛山发布编辑部

来源：广东省中医院

编辑：莫秀珊

审校：麦丽敏、冯翠萍

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