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农历十一月二十五悄然而至，此时距离立春仅剩二十一天，正是冬季寒气最盛且养生收尾的关键阶段。老祖宗流传的冬藏进补理念蕴含着顺应时节的养生智慧，把握好这二十一天的养生节奏，喝对暖汤，避开伤身之事，便能护住体内阳气，养足精神气，为来年的身体健康筑牢基础。
冬季收尾养生汤 暖身养胃正当时
三款应季暖汤均以家常食材搭配而成，兼顾传统温补民俗与现代养生需求，既能驱散冬日寒气，又能调养脾胃功能。
萝卜羊肉汤是北方地区冬季餐桌上的经典菜品，羊肉性温，素有冬吃羊肉赛人参的说法，白萝卜则被称为冬季小人参，二者搭配能化解羊肉的滋腻感，增强整体御寒能力。准备带骨羊肉五百克、白萝卜一根、生姜三片、葱段及花椒少许。羊肉冷水下锅，加姜片料酒焯水去血沫后捞出洗净。砂锅中加足量清水，放入羊肉、姜片、葱段、花椒，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，白萝卜去皮切滚刀块放入锅中继续炖煮三十分钟，加盐调味即可。这款汤的温补阳气功效十分显著，羊肉补气血暖四肢，白萝卜理气消食，适合冬季手脚冰凉、脾胃虚弱的人群食用。
山药芡实鸡汤的核心价值在于健脾养胃，冬季脾胃易因寒气侵袭变得虚寒，山药与芡实均是药食同源的健脾食材，搭配鸡肉进补，契合冬藏养脾胃的传统养生规矩。准备老母鸡半只、铁棍山药一根、芡实二十克、红枣三颗、生姜两片。母鸡焯水后放入砂锅，加清水、姜片、红枣、芡实，大火煮沸转小火炖一小时，山药去皮切块放入锅中再炖二十分钟，加盐调味即可。山药健脾益气，芡实益肾固精，鸡肉温中益气，三者结合能改善冬季食欲不振、容易腹泻的问题。
银耳百合莲子汤主打润燥防燥功效，冬季室内暖气充足，室外干冷，人体易出现口干舌燥等不适症状，老祖宗常用银耳百合搭配调理，且不会损伤体内阳气。准备银耳一朵、百合干二十克、莲子二十克、冰糖适量。银耳泡发后撕成小朵，百合莲子洗净备用，所有食材放入锅中加足量清水，大火烧开转小火炖四十分钟，加冰糖煮至融化即可。银耳滋阴润燥，百合清心润肺，莲子安神助眠，适合冬季咽喉干痒、睡眠质量不佳的人群。
冬季养生避坑指南 两件伤身事需远离
早卧晚起是冬季养阳的关键原则，《黄帝内经》记载冬三月此为闭藏，早卧晚起必待日光，冬季阳气本就处于收敛状态，熬夜会直接透支体内阳气，导致免疫力下降，手脚冰凉的症状加重。现代生活节奏快，人们容易因刷手机、追剧等活动熬夜，建议调整作息，尽量在晚上十点前入睡，早晨等待太阳升起后再起床，让身体的阳气得到充分滋养。
生冷伤脾是冬季养生的重要禁忌，冬季脾胃阳气较弱，生冷食物会直接损伤脾胃功能，引发腹痛、腹泻等问题，同时加重体内寒气堆积。需要忌口的不仅是冰淇淋、冷饮等食物，生鱼片、凉拌菜等也应减少食用，水果可放置至室温后再吃，脾胃虚弱的老人和小孩更需格外注意。
冬季收尾小妙招 护阳养身有讲究
每天晒十五分钟背部能够补充阳气，背部是人体阳气汇聚的部位，冬日暖阳中的紫外线强度适中，晒背能促进身体血液循环，激活体内阳气。睡前用温水泡脚可以促进血液循环，缓解一天的疲劳，泡脚时水温控制在四十摄氏度左右为宜，泡脚时间以十五至二十分钟为佳，泡至身体微微发热即可。
将养生融入三餐日常，遵循时节规律调整饮食和作息，这二十一天的精心调养，能让身体以最佳状态迎接春天的到来。
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