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这种说法过分夸大。喝咖啡并不会直接导致骨质疏松，只有在长期过量饮用且钙摄入不足的情况下，才可能增加患骨质疏松的风险。

咖啡中的咖啡因会产生两个小作用：一是让肾脏从尿液中排出的钙稍微增多，二是轻微抑制肠道对钙的吸收。但这种影响剂量很小，对健康人群来说，身体能通过自身调节弥补，不会直接造成钙流失失衡。

对于健康成年人，每天咖啡因摄入量最好控制在400mg以内，大约相当于3~5杯的咖啡。此外，目前中国人摄入的咖啡因主要来自茶，除了咖啡，部分碳酸饮料、功能饮料、现制饮品(比如奶茶)也含有较多咖啡因。

骨质疏松是多重因素结果：年龄增长、长期钙和维生素D摄入不足、缺乏负重运动、吸烟、过量饮酒等，这些因素对骨密度的影响，大于适量咖啡的作用。因此，在控制咖啡因摄入量的同时，注意增加膳食钙摄入量（比如多喝奶）来平衡潜在的钙流失，就不必过于担心。