论爸妈能有多省钱？
在我妈家，土豆长芽了不要紧，只要把长芽的地方抠掉，照样吃。
反正在我爸妈眼里，水果、蔬菜坏一点、长芽就扔，这不就是有钱烧得吗？
每次我扔掉啥东西，我爸妈都得说我不会过日子！
有很多食物，只要是发芽了，如果继续吃的话，全都是毒素，是非常危险的。
今天就把6种，只要是发芽就不能吃的食物分享出来，赶紧告诉爸妈，别让他们用自己的身体健康开玩笑了。
01、山药
我爸妈平时经常会买一些山药回来。
每次都买很多，我都跟他们说了，买几天的菜就行了，可是我爸妈就是不听，每次买菜都够小半个月吃的了。
现在虽然外面冷，可是室内供暖了，很多蔬菜放家里，很容易长芽。
尤其是山药，前几天回家，我发现山药都发芽了，我妈说没事啊，发芽了，把发芽的地方抠掉，照样吃。
大家如果也有这样的父母，一定要制止他们！
有些蔬菜长芽可以吃，但是有些蔬菜长芽蕴含着毒素，吃了可能会对身体造成损伤。
山药就是如此，只要是山药长芽了，就算是把长芽的地方抠掉，也是无济于事。
山药也没多少钱，长芽咱们就扔掉，如果吃了食物中毒，去医院的话，得花多少钱？
这点账还算不明白吗？
真正想要省钱，那么最好就是少买，吃完就不浪费了，而不是多买等到长芽了继续吃。
02、土豆
土豆绝对是家里经常吃的蔬菜之一了！
刚入冬，我妈就买了一大箱子土豆放在家里。
现在还没有消灭完呢，但是我一看，很多土豆都已经发芽了，我妈说发芽也没事，照常吃。
说实话，我小时候真的吃了不少这种已经发芽的土豆。
但是现在我才知道，原来土豆长芽了，最好还是别吃，主要是因为土豆长芽的过程中里面产生了一种叫做龙葵素的成分。
如果吃了，可能会腹泻，或者食物中毒。
但是你要是这么跟家里的长辈说，他们肯定不信，毕竟几十年都是这么吃过来的，也没见谁出什么事了。
我研究了一下，龙葵素在高温下是可以被分解的。
所以，如果劝不了爸妈扔掉发芽的土豆，那么一定要把发芽的地方抠掉，然后把土豆彻底炒熟。
03、板栗
我第一次发现，原来板栗居然还会长芽？
前段时间买了一些板栗，一直没空吃，结果想吃的时候，发现板栗长芽了。
本来还没在意，结果查了一下资料，我发现原来板栗发芽居然蕴含着这么多毒素，幸好当时没吃！
板栗之所以会长芽，其实就是因为发霉，滋生了黄曲霉菌。
大家都知道黄曲霉菌的危害吧，摄入一点点对身体的伤害就很大了！
所以，大家如果发现买回来的板栗长芽了，或者发霉了，那么千万别吃。
食物坏了扔掉并不是浪费，明明知道吃了会影响身体健康，还继续吃，虽然省了点钱，但是一旦去医院的话，会花多少钱呢？
04、花生
我们平时买回来的花生，放的时间长了之后，可能也会发芽。
我以前从来都没在意，但是现在才发现，原来发芽的花生是不能吃的。
我之前看到花生发芽了，基本都是掰开就吃。
但是现在才知道，不管是生花生，还是熟花生，只要是长芽了，尤其是这种黄褐色的芽，大家就要小心了。
之所以会发芽，主要是因为蕴含着黄曲霉菌。
这种黄曲霉菌对身体的伤害非常大，吃了之后，对身体可没啥好处。
花生发芽，一般花生衣都会包裹住芽，芽是不会露出来的，这种发芽的花生是可以吃的。
但是芽已经露头了，出现了黄褐色的芽，这种花生千万别吃，就算是把芽掰掉，也不能吃，就算吃，也是一股发霉的味道。
05、发芽甘蔗
我们买回家甘蔗，一般都是已经切好的，这种甘蔗买回去之后，一定要尽快吃完。
甘蔗含糖量比较高，切面如果长时间暴露在空气中，那么就会滋生细菌，甚至长芽。
长芽的甘蔗辨别其实很简单，看看甘蔗心是不是发红，一般甘蔗发红了，那么就不能吃了，很多还以为是甘蔗糖多的缘故。
其实恰恰相反！
甘蔗心一旦发黄，就意味着已经被细污染，从而霉变了！
霉变的甘蔗会释放出一种叫做3-.硝基.丙酸的毒素，这种毒素危害非常大，很容易引起食物中毒。
就算是吃了一小节甘蔗，可能也会导致身体不适。
所以，只要是甘蔗心里发红、长芽了，一定要扔掉，千万别吃。
以后买甘蔗的时候，也不要买切好的，一定要买现切的，买回家要尽快吃完，不能隔夜！
总结：
家里的这些食物，只要是发芽了，就不能继续吃了，赶紧告诉家里人，小心吃了引起身体不适，那样就得不偿失了。
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