是什么美味？
让人凌晨3点多挣扎着爬起来出门
4点多已经排上队了？
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离春节还有一个月
这两天清晨
陕西北路上的美新点心店门外
已甩出一条排队长龙
都是冲着八宝饭来的！
美新八宝饭人气火爆
顾客：从小就吃，口感确实好
小侬在美新点心店门口
看到贴出的大红色通知
向广大顾客告知了近期销售安排
划重点
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即日起-1月18日
八宝饭只在每天早上8点销售一批
数量有限，售完即止
1月19日-2月16日
每天分2次销售八宝饭
早上8点卖第一批
下午1点半卖第二批
也是售完即止
点击看大图
赶紧存好~
排在队伍开头的徐老伯说
他家住在虹口区四川北路
早上4点20分就到店门口了
哦哟！算一算
那就是凌晨3点多就出门啦？
结棍哦
徐老伯说
买美新点心店的八宝饭
已经成了他家过年的一种传统
“美新是老牌子呀，小时候家就住在附近，以前是大人叫我来买，现在自己接着买！”
8点一到
工作人员打开大门
把排队的客人们迎进店里
仅仅20分钟过后
上午备货的800只八宝饭
就火速售罄了！
这也太快了吧！
销售势头惊人呐~
收银台马上挂出了
“八宝饭已售完”的牌子
在店门口
顾客徐阿姨
高兴地展示她刚刚买到的八宝饭
她说
“美新八宝饭的糯米特别糯”
“口感真的特别好！”
另一位住在山海关路60来岁的王先生
也是特意起了个大早
坐了50分钟地铁来买八宝饭
“从小妈妈就派我来美新买汤圆和八宝饭，这么多年来，我已经认准了美新点心店。”
看来
这一口吃的不仅是美味
是年味
更是妈妈的味道
是家的味道
美新八宝饭已多年未涨价
顾客担心来晚了买不到
自发写号码有序排队
据了解
美新的八宝饭有大、小三种规格
家里人多人少都能选到合适的
大号的每只34元
中号的每只25元
小号的每只10元
真材实料，价格适中
并且已经多年没涨过价
看着这长长的队伍
小侬不免有些疑惑：
沪上有那么多家八宝饭可选择
为什么他们就是偏爱美新的？
店长王森林介绍说：
“我们家八宝饭的制作工艺都是从老师傅那传下来的，豆沙是自己熬的，糯米选用的是无锡梗糯，十斤米拌一斤猪油，比其他糯米更加软糯，用木桶一桶桶蒸出来的，就是很有‘老上海的味道’。”
队伍中除了老食客
也有不少年轻人
家住静安寺的姚先生说：
“他家的八宝饭油糖比例正好，不像别家那么甜腻；糯米和豆沙比例合适，吃起来很清爽。”
分析得头头是道
一看就是在“吃”上很懂经呀
想把一口“老上海味道”真正端回家
还得过“排队”这道关
小侬观察发现
店家并没有采用取号、叫号等措施
就是按照排队先后顺序售卖
而排队的顾客们
为了保持队伍秩序不乱
防止有人插队
大家自发地用水笔在手背写上数字
用来代表先后顺序
徐女士夫妻俩排在队伍中段
她说自己是早上7点来的
但是排队的人太多了
她很担心等轮到自己
还能不能买到八宝饭
据店长介绍
2月15日之前
每人限购10-15份八宝饭
（根据当天动态调整）
之后则不再限购
八宝饭供应到3月4日结束
现场的顾客买起来也是非常豪气
你买5份，他买10份，她买15份
不少人表示
一部分自己家吃
一部分送亲戚朋友
大家都非常喜欢的
一份八宝饭，盛满三代情
里面有长辈的嘱托
有小辈的思念
还有暖暖的亲情
陕西北路的早晨
老上海的味道在继续蒸腾
今年春节
有哪些传统味道
是你家必不可少的呢？
评论区一起来聊聊吧！
【侬好上海·原创作品】
作者：林斌冰（实习）、周晨昕
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