1月18日,每日经济新闻报道称,西贝董事长贾国龙在朋友圈发布了“回应三”,主要对此前消费者热议的西贝冷冻西蓝花问题进行了回应。

贾国龙提到,西贝选用的冷冻有机无农残西蓝花属市面最高品级区间,即使有大规模采购优势,其价格也比市面普通西蓝花高80%至120%。

“这种西蓝花出口欧美日韩,曾为亚运会专用,与山姆、盒马等超市的西蓝花同款。采用超低温急冻技术,在不添加任何防腐剂的情况下,有效减缓维生素流失,保留矿物质与膳食纤维。全程冷链运输,确保最高标准的食品安全。”贾国龙表示。

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贾国龙朋友圈截图。 每日经济新闻

他还表示,中国是世界蔬菜出口第一大国,所有出口的冷冻蔬菜保质期多为18至24个月。但在西贝从来不存在什么“两岁的西蓝花”,西贝的高周转率保证了有机西蓝花在两个月内使用完毕,现在的标准是必须一个月内使用完毕。

在这条朋友圈回应中,贾国龙还附上了2025年9月罗永浩在微博发布的对西贝有机西蓝花保质期24个月的质疑,当时罗永浩表达疑问称:“如何仅使用冷冻技术,不用防腐剂的情况下,给有机西蓝花的保质期做到24个月?并且还能用它做成适合给儿童食用的菜肴?”

本月16日,罗永浩在其微博“罗永浩的十字路口”上也公开表示,有食品工业的朋友们跟他说,冷冻西蓝花成本确实更高,所以此前西贝有关西蓝花的问题在某种程度上是冤枉的。

18日,“人民日报评论”针对西贝关店事件发文指出,网络舆论环境不能成为企业发展的短板。

文章说,从一些企业近年来遭遇的网络困境看,网络舆论环境已成为影响企业生存环境乃至我国经济发展环境的重要因素。特别是一些民营企业的网络舆论环境恶化,直接导致其生存发展堪忧,影响了我国经济发展环境。

文章强调,对企业,当然可以批评,但必须客观理性,对别有用心者必须警惕。西贝事件早已超出口水战,罗永浩们、贾国龙们、新浪微博等平台们,都有要汲取教训的地方,“营造清朗的网络空间”绝不是一个虚设的命题,而是各方必须时刻答好的共同答卷,谁违背了这一守则,谁终将受到严厉惩罚。

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