眼下正是福鼎筼筜紫菜的黄金采收期。近日，在店下镇筼筜村陆岛交通码头上，渔民穿梭忙碌，紫菜收割船只持续返航，运货车辆接连不断地驶入驶出。两台大型起吊机忙碌地运转着，将刚从海上打捞起来的鲜嫩紫菜稳稳吊装进货车车厢内。
养殖户杨希与父亲共同管理三片养殖区，合计约有六七十亩。进入紫菜收获旺季后，父子俩常常天未亮就出海，依据客户订单需求采收紫菜。这一天，杨希要完成10吨紫菜的交付任务，供应给本地的紫菜加工厂。他自豪地表示，由于管理精心，筼筜村出产的紫菜品质较优，销路无忧。
渔民将海上打捞的紫菜吊装进货车
福鼎养殖紫菜历史悠久，素有“中国坛紫菜之乡”的美誉。筼筜村是福鼎坛紫菜的主产区，地处晴川湾，水质优良，为紫菜的生长提供了理想的生态环境。一直以来，筼筜紫菜无论是在形态、色泽还是口感等方面都表现卓越，深受消费者喜爱。
驾车穿行于筼筜村，紫菜加工厂和育苗场鳞次栉比。部分紫菜在码头收集打包后，便就近送入本地紫菜加工厂，经过清洗、烘干、定型等一系列工序，最终制成方便食用的紫菜饼。筼筜村党总支书记黄友惊介绍，目前，紫菜在筼筜已形成“育苗—养殖—加工—销售”的完整产业链。全村现有紫菜育苗厂9家、加工厂8家，约有120户村民从事紫菜养殖或育苗相关工作，紫菜养殖面积近4000亩，全产业链产值达2亿元。
渔民在码头打包紫菜
回望发展历程，筼筜紫菜养殖并非一帆风顺。2015年前后，受养殖区气候变化、部分养殖户不规范养殖等因素影响，紫菜频繁出现烂苗、绝收现象，不少养殖户信心受挫，纷纷退出产业或转战外地，筼筜紫菜产业一度陷入发展瓶颈。
为帮助渔民重拾信心、盘活产业，福鼎市海洋渔业部门连续3年在筼筜村开展坛紫菜差异化养殖示范推广，免费提供紫菜种苗，并派遣专家进行全程指导，将“看节气下苗”的传统模式升级为“每日人工检测水温，待条件适宜再下苗”的科学模式，从根源上解决烂苗难题。同时，指导养殖户合理控制养殖密度，为种苗营造更佳的生长环境，降低病害发生率，使筼筜紫菜产业焕发新生。
海上连片的紫菜网帘
在优化养殖技术的同时，机械化、数智化转型也为产业发展注入新动能。近年来，为守护海洋生态，新型玻璃钢撑杆逐步取代传统毛竹；机械化插杆全面替代人工，定制宽体紫菜作业船实现收割自动化，既大幅减轻渔民的劳动强度，又显著提升生产效率。更值得一提的是，码头边安装的高频地波雷达设备，可实时收集海流、海风、海浪等气象水文数据，为养殖户提供精准决策依据，让紫菜养殖更具科学性、可控性。
站在筼筜村陆岛交通码头上，望向蔚蓝海面，连片的紫菜网帘随风摇曳，与码头及工厂的忙碌声呼应，尽显这片海域的蓬勃活力。“近些年，村民以紫菜、海带为主，辅以近海捕捞，生活水平逐步改善提升，2024年村民人均年收入达32596元。眼下，国道G228线正在加速建设中，建成后途经筼筜，我们将在做优做强养殖业的同时，积极整合文旅资源，主动融入晴川湾海滨旅游目的地建设……”黄友惊满怀信心地说。
福鼎市融媒体中心
来源：《闽东日报》（原标题：《福鼎店下镇：一饼紫菜飘香振兴路》文图：陈容 王婷婷）
编辑：杨譞
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