一进腊月门,天天有讲究,可比起腊八节的家喻户晓,
腊月初五的“五豆节”就像个低调的老伙计,只在黄河流域的陕西、河南、山西等地悄悄流传。
很多年轻人压根没听过,殊不知这节日藏着老祖宗的农耕智慧,还裹着满锅的烟火气。
今儿咱就摆摆这五豆节的门道,
1件事坚决不做,2样东西必须吃,3个忌讳记牢,照着来,新岁五福聚,万事皆顺遂。
先聊聊这五豆节的来头,说法虽多但都有根有据。
最主流的是纪念农神后稷,这位教古人种地的大神,让先民从打猎采果过渡到五谷丰登,腊月本就是祭祀农神的时节,腊月初五煮五豆粥,就是为了感念他的恩德,祈愿来年地里的收成够饱满。
还有个让人唏嘘的说法,和秦始皇修长城有关,当年民工们粮尽,腊月初五凑了 几把 杂粮煮粥果腹,后来人们就用这碗粥纪念逝去的民工,也警醒后人珍惜粮食。
不管哪种说法,核心都离不开“感恩”与“祈丰”,这也是老节日最动人的地方。
先讲这“1不做”——不吵嘴拌架。
腊月初五本是阖家聚气的日子,老辈人说“腊五无争,全年和顺”。过去农耕社会,腊月是休养生息、筹备年事的关键期,家人和睦才能把力气往一处使,为来年开春蓄力。
况且这一天要煮五豆粥祭农神、敬先祖,吵闹声会扰了这份庄重,也容易打散家里的福气。咱就忍一忍小脾气,哪怕有人煮糊了粥、拿错了碗,也笑着打趣两句,别让争执坏了节日氛围。
再来说“2要吃”,每样都藏着讲究。
第一样必是五豆粥,这可不是随便抓五种豆子乱煮。主流搭配是黄豆、绿豆、黑豆、红豆、白芸豆,对应青赤黄白黑五色,暗合五行,也呼应“五福”“初五”的寓意,黄豆似金、黑豆如水,一碗粥集齐天地间的丰饶之气。
做法有讲究,得提前一晚把豆子泡透,第二天清晨加小米或大米,大火煮开转小火慢熬,焖上二十分钟,豆子软糯、米香浓郁,加糖或不加糖都够味,老一辈还会特意留一点,寓意“年年有余”。
第二样是炒五豆,部分地区会把泡好的豆子沥干煸炒,装成小份送给邻里亲友,
一句“送你五豆,五福临门”,既传递了心意,也让这份习俗在相处中传承下去。
接着是“3要忌”,都是祖辈传下的生活智慧。
第一忌,不空仓。腊月初五是祈丰的日子,家里的米面粮仓要尽量备足,这不是迷信,而是农耕文明里“民以食为天”的朴素认知,粮食充盈象征着来年不缺不愁,也体现对农神的敬畏,如今不用囤太多,但米缸、面袋别空着,图个好彩头。
第二忌,不借钱。古人认为腊五借钱会散了整年的财运,不管是向外借还是向人借,都容易让福气“外流”,这天就安心打理自家事,钱财往来咱等过了节再说。
第三忌,不晚归。腊月初五重团圆,傍晚前要回到家中,和家人一起分享五豆粥,既是维系亲情,也寓意“归巢纳福”,避免在外奔波打散家庭的和气。
可能有人觉得这些习俗太老套,可咱细想,五豆节的本质从不是墨守成规。泡豆、熬粥的过程,是让快节奏的生活慢下来,陪家人说说话;
不吵嘴、早归家,是提醒我们珍惜身边人;送炒豆、备粮仓,是把对生活的期许藏进烟火气里。
比起那些花哨的仪式,这份简单实在的讲究,更能让人感受到腊月的温暖。
如今五豆节虽只在部分地区流传,但它承载的农耕文化、团圆理念,值得我们记在心里。腊月初五这天,
不妨亲手煮一锅五豆粥,让五色豆子在锅里翻滚出吉祥,守住不吵嘴的规矩,避开三个忌讳,用一份仪式感告别旧岁的琐碎,迎接新年的福气。
腊月的每一个日子,都是在为新年铺垫好运。五豆聚福,和睦添喜,
愿你在腊月初五这一天,尝得粥香,藏得福运,往后诸事顺遂,五福常伴。
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