有“白肉三文鱼”之称的罗非鱼，风靡海外餐桌。但很多人不知道的是，全球最大的罗非鱼养殖基地，并不在其原产地非洲，而在广东茂名。
在这里，从一粒远渡重洋的鱼苗，到产值可观的产业集群，罗非鱼完成了从外来品种到本土支柱产业的蝶变。在“媒体+”的推动下，它以“广东年鱼”身份游上了国内万千餐桌；在“广货行天下”的热潮里，它以畅游20多个国家和地区的旅程引领新“食”尚。
如今，茂南罗非鱼已成为承载吉祥寓意、连接中外味觉的文化符号。它的故事，不只是关于一条鱼的全球之旅，更是一段产业扎根、延伸与突围的鲜活历程。
“外来客”成“广货” ▶▷
一条非洲鲫鱼的岭南扎根史
罗非鱼又称“非洲鲫鱼”，从古埃及的壁画中便可见罗非鱼的身影。这条来自非洲的古老鱼种，在20世纪50年代远渡重洋来到中国，90年代后逐渐在中华大地上展开规模化养殖之旅。它不只游过了地理的距离，更开启了一场从异域食材到国民美食的身份转变。
上世纪60年代，广东茂名率先引入罗非鱼种苗，成为全国最早引种和试养的地区之一，由此与罗非鱼结下了超过半个世纪的不解之缘，也从引种“先行者”逐步成长为产业“引领者”。
天时地利，是外来物种扎根的关键。茂名茂南区地处热带亚热带过渡带，年均气温约23℃，雨量充沛，河网密布，水质优良，土壤保水保肥。这片土地几乎是为罗非鱼量身定制的天然温床，使得罗非鱼不仅得以存活，更在岭南水土的滋养下，孕育出肉质格外鲜嫩、风味独具的特色，完成了它从“能养活”到“养得好”的品质升华。
历经数十年精心培育与发展，茂南罗非鱼早已超越单纯养殖，形成了从种苗、养殖、加工到销售的全产业链闭环。全区年产优质鱼苗超16亿尾，全产业链产值达25亿元。完整的产业生态，让罗非鱼从塘间水产跃升为具有现代产业特征的“广货”品类。
今天，当提及罗非鱼，许多消费者首先想到的已是“茂南罗非鱼”这一区域品牌。它不再只是一个外来鱼种的名字，而是代表了安全、优质、可追溯的广东水产形象。这条鱼完成了从“外来客”到“土特产”、从“产品”到“品牌”的身份转变，成为“广货”中一张鲜活、生动且极具竞争力的名片。
“土特产”行天下 ▶▷
从岭南鱼塘到全球餐桌的跨越
当罗非鱼在岭南完成“本土化”后，它的全球化之路才刚刚开始。
这条被联合国粮农组织列为“人类六大主要食品之一”的罗非鱼，凭借高蛋白、低脂肪、多肉少刺的营养特点，顺应了全球健康饮食的趋势。茂南罗非鱼产业正以此为基础，通过从种苗到加工的全链条布局，将营养优势转化为实实在在的市场竞争力。
近年来，茂南持续延伸产业链条，发展鱼油、鱼皮提取和水产预制菜等高附加值产品，形成了从养殖、加工到生物制品开发的完整产业链。这不仅提升了产品价值，也让罗非鱼以更丰富的形态融入全球食品供应链。
“行天下”离不开高效畅通的物流网络。茂南地处粤港澳大湾区、广西北部湾经济区与海南自由贸易试验区的交汇辐射带，坐拥“六横五纵”高速路网，并毗邻空港海港，构建起国内国际双线贯通的快捷通道。罗非鱼既能“抢鲜”抵达国内各大城市，也能通过集装箱远销重洋，将营养从源头高效递送至全球终端。
国际市场的入场券，来自过硬的产品品质与权威认证。茂南罗非鱼加工体系已获得美国HACCP、英国BRC等多项国际认证，建立起符合全球主流市场要求的生产管理体系。依托这份“品质护照”，茂南罗非鱼产品已稳定销往美国、加拿大、俄罗斯等20多个国家和地区，出口创汇上亿元，成为国际市场上值得信赖的“广货”。
“媒体+”赋能 ▶▷
“内销为主、出口为辅”的双循环突围
近年来，国际环境风云变幻。受地缘政治冲突频发、关税等贸易壁垒加剧、产业竞争日趋激烈以及巴沙鱼等替代产品冲击等多重因素影响，我国罗非鱼产量与出口量增速有所放缓。
与此同时，国内市场正显现新的机遇。消费者对海产品安全性的关注度提升、水产预制菜行业快速发展以及对营养健康日益重视，推动国内淡水鱼需求显著增长。这为茂南罗非鱼产业带来新的发展空间。
面对变局，茂南罗非鱼产业主动调舵，从“以外销为主”转向“内销为主、出口为辅”的双循环新格局。
向内，发挥品质与供应链优势。茂南依托“茂名罗非鱼交易中心”和“罗非鱼大湾区销售中心”，构建产销对接平台，全区2000多家电商企业形成高效流通网络，让罗非鱼更快走向全国餐桌。同时，积极把握“年鱼经济”与消费升级趋势，借助“媒体+”赋能品牌战略，推进农产品“12221”市场体系建设。
今年元旦，茂名罗非鱼以“健康好年鱼”形象登陆北京王府井商圈核心屏幕，面向首都市场开启将持续至春节的集中推广，不仅提升了品牌在国内的认知度，也推动了产品从日常健康食材向节日礼品转型，进一步开拓华北乃至全国市场。
向外，以标准稳市场、以韧性应波动。茂南坚持国际认证体系，稳住欧美传统市场，同时拓展多元出口渠道，在不确定中把握确定性。
正如罗非鱼的生长特性，在适宜水温中蓬勃，在低温环境中蛰伏等待回暖，茂南罗非鱼产业也在市场冷暖中，养成了穿越周期的生存智慧。这条“国民好鱼”的故事，还在继续书写。
撰文：谢晓莉
来源：南方农村报
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