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齐鲁网·闪电新闻2月4日讯 春节临近，年味渐浓。在枣庄市市中区的孙枝鸡品牌体验馆里，一枚枚小小的鸡蛋，成了市民们青睐的年礼。它们身上带有一张激光喷码的“身份证”，记录着从产地到餐桌不超过七天的新鲜。这枚鸡蛋，源自一项对千年鸡种的科技守护，也走通了一条从育种到餐饮的共富产业链。
这枚鸡蛋的旅程，始于15公里外的全省首家全自动化福利养殖舍。此刻，在上万只羽色光亮、活动自如的孙枝鸡中间，饲养员只需指尖轻触屏幕，就能管理整个鸡舍的环境。从智能孵化到高效分拣，鸡蛋生产的每一步，都充满了科技感。
在这里，科技不仅定义了养殖方式，更精准定义着每一枚鸡蛋的品质。稳定的高哈夫单位值保证了蛋品的醇厚口感，独特的辅酶Q10含量则赋予了它更多的营养价值。从智慧农场到品牌体验馆，这枚鸡蛋的旅程，也是从农产品升级为品牌商品的过程。馆内，它与辣子鸡、麻椒鸡等产品一同陈列，成为了连接乡土风味与现代消费的窗口。
一枚高品质鸡蛋的背后，是一条完整的产业链和一套富农机制。为了保护孙枝鸡这一国家级资源，科研团队构建了全省最大的基因库。2024年入选国家名录后，国企中汇集团投资1.5亿元建设繁育基地，并通过“国企+合作社+农户”的模式，推行“六统一”服务，让养殖户安心增收。如今，以孙枝鸡为核心种源的枣庄辣子鸡产业，其全产业链年销售额已突破50亿元。这枚小小的鸡蛋，正是撬动这一庞大产业、开启乡村振兴之门的一把“金钥匙”。
闪电新闻记者 刘聪聪 市中区融媒体 刘复成 王乐平 报道
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