品非遗美食，沾状元喜气，赴新春盛宴。2月19日，“状元及第 宴飨简阳”主题文化体验活动在我市百伦百货六楼热闹开席。
本次状元餐秀的亮点，便是将“踏水非遗九大碗”乡土宴席升级为兼具文化感与仪式感的“状元雅宴”，每一道菜品都经过精心命名与文化赋能，头盘菜“凉拌鸡”取名为“魁首金鸡”，寓意一举夺魁；热气腾腾的“咸烧白”寓意“厚积薄发，终成佳绩”；甜糯绵密的“甜烧白”象征生活甜润、前程锦绣；经典四喜丸子则取名“四杰同辉”，致敬简州四位状元，传承先贤奋进精神，道道有说法、碗碗藏好意。
春节
晚上6点30分，随着悠扬的古乐声响起，状元餐秀《金榜九味状元雅宴》正式拉开帷幕。演出以简州四状元——王归璞、许将、张孝祥、许奕的人生故事为脉络，结合光影艺术、情景朗诵与乐舞演绎，把古代科举及第的喜庆氛围带到现场。观众围坐在方桌前，一边品尝美食，一边沉浸式感受“文星聚蜀，状元出简”的历史底蕴。
据悉，整套宴席遵循了川味九斗碗“先凉后热、先荤后素、先咸后甜”的品食顺序，搭配米酒或淡茶，既能解腻增香，又能凸显菜品本味。光影交错间，大家品尝的仿佛不再是简单的菜肴，而是对美好前程的期许。
市民 张树敏：
在过年期间能品尝到这种传统美食特别幸福，而且这些菜品融入了我们的状元文化，都有吉祥的寓意，祝我们简阳的学子马年大吉，金榜题名。
据了解，此次“简阳有味”状元餐秀文化体验活动，创新融合了简阳非遗技艺、历史文脉与新春消费场景，打造出“解压—励志—传承”的沉浸式文化体验空间，既传递出“三百六十行，行行出状元”的拼搏精神，更以“美食”为纽带，串联起简阳的文脉底蕴与市井烟火。活动从正月初三到初五，每晚六点半开始，让市民和游客在舌尖上品味千年文脉。
记者 | 宋林
编辑 | 郑玥岚
责编 | 胡禹
审核 | 段晓燕
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