中国的传统民俗啊,真的是很多的。就人日这个习俗,要从古代的传统说起。
汉代《占书》有云:正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。这个序列,就是农耕文明对天地万物的认知秩序。
然后到了东汉,应劭《风俗通义》载:俗说天地开辟,未有人民,女娲抟黄土作人。形成女娲初一开始造六畜,初七造人的生动说法。
所以古人就把正月初七定成人日,意思是全人类过生日。那天天气好不好,还能占卜一年的运气。要是初七出太阳,这一年人就平安,出门办事也顺当。这个节日唐朝时候特别火,皇帝会给大臣发一种叫人胜的装饰品,文人们则喜欢爬爬山、写写诗。
而且也有不少记载,《荆楚岁时记》:七日上人胜于人。董勋曰。人胜者。或剪彩或镂金箔为之。帖于屏风上。或戴之。像人入新年。形容改从新也。
《荆楚岁时记》:旧以正月七日为人日。故名人日。剪彩镂金箔为人。皆符人日之意。
人们会将彩纸或金箔剪成人形,或贴在屏风上或戴在头上用来庆祝新年。
回到开头那个问题,正月初七不训孩子这个说法,确实是老规矩。道理很简单,既然是人的生日,那天就该和和气气的,大家都高高兴兴。具体来说,有这么几个讲究:
一个是小孩的主日。有些地方的说法是,初七管小孩,十七管大人,二十七管老人。初七既然是孩子的日子,就跟他们过生日一样,应该宠着点,不能又打又骂。老辈人觉得,这天骂孩子,一年都不吉利,孩子也过不安生。
另一个是官府的规矩。古代官府这天也不杀犯人,连犯人都要放一马,更何况自己家的孩子?这叫仁政,说白了就是对人要客气点。
所以说,这个规矩不是瞎讲究,是古人想在新年开头,家里和和气气的,表达对人的看重,盼着新的一年日子过得好。
当然了,我在广州,在广州佛山,有自己的一套过人日的习俗。
最传统的吃法是煮七宝羹,就是用七种青菜煮一锅汤。这个吃法很老,南北朝时候的书里就记了:正月七日为人日,以七种菜为羹。
岭南地区这边挑哪七种菜,都是有说法的:
芹菜,谐音勤,盼着人勤快,干活挣钱。葱,谐音聪,希望孩子聪明,读书好。蒜,谐音算,会过日子,钱算得清楚。韭菜,谐音久,希望人长寿。生菜,谐音生财,广东人最爱这个。芥菜,叶子长,意思也是长命百岁。春菜,代表春天来了,万象更新。
这碗菜羹汤喝下去,等于把七种好彩头都吞进肚子里。而且过年天天大鱼大肉,喝碗青菜羹汤确实舒服。吃了这碗羹,能避邪气,新年交好运。
比喝汤更热闹的是捞鱼生。这个习俗在岭南很早就有,清朝人写的《广东新语》里就说了,广东人请客吃饭,一定要切鱼生招待客人。到了人日这天,捞鱼生就成了重头戏。
一家人或者朋友围坐一桌,桌上放个大盘子,盘里有切成薄片的生鱼片,一般用鲩鱼或者三文鱼。旁边堆着各种配菜,萝卜丝、胡萝卜丝、姜丝、花生碎、薄脆、芝麻、荞头啥的,五颜六色堆得老高。
重头戏来了。大家一起站起来,每人拿双长筷子,听长辈或者主人家一声喊,同时把盘子里的料使劲往上挑,一边挑一边搅,嘴里还大声喊:捞起!捞起!捞得风生水起!喊得越大声越好,挑得越高越好。
为啥叫捞?在广东话里,捞不只是搅拌,还有赚钱的意思,比如捞世界就是出门闯荡捞起跟捞喜发音差不多,意思就是好运来了,步步高升,发财兴旺。大家筷子在空中打架,把鱼料搅得到处飞,场面特别热闹,把过年的气氛推到最高潮。这不光是吃东西,更是在释放情绪,盼着新的一年事业生活都红红火火。
春节长假快结束的时候,大家都要回去上班了,开始新一年的打拼。人日这个节正好提醒我们,在忙之前,先停一下,关心关心家里人,照顾好自己的身体。毕竟人好好的,其他才有意义。这大概就是人日传了几千年,到现在还有用的道理。
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