我国哪里人最爱吃狗肉？这5个地方上榜，是历史传承还是嘴馋？|刘邦|广东|樊哙|狗肉|白切鸡|饮食文化

狗肉是不可多得的美食，自古就流传狗肉吃一口，神仙站不稳，由此可见这种美食的魅力。我国食用狗肉历史久远，从秦代就有记载，最有名的就是汉高祖刘邦，他就喜欢吃狗肉，而且他的大将樊哙就是屠狗的，刘邦做亭长没钱时，就经常去樊哙的狗肉摊要钱花，那时人们就喜欢吃狗肉了。

随着时代的更迭，狗肉也成为很多地方的特色美食，有些人认为吃狗肉是嘴馋，也有人觉得是历史饮食文化，其实从我国那些爱吃狗肉的地方来看，吃狗肉就是历史传承，毕竟有上千年历史，下面看看我国哪里人最爱吃狗肉？这5个地方上榜！

1、广西玉林

在玉林这里，吃狗肉也有悠久历史，尤其在每年夏季，这里的人几乎都爱吃狗肉，街边很多狗肉店都是排队的顾客，当地人认为夏至吃狗肉对身体好，经典的吃法就是狗肉煲，还有红烧做法，搭配应季的荔枝吃狗肉，这也是香甜无比，其实不仅在玉林，广西很多地方都爱吃狗肉，只不过玉林更有名，尤其前几年一直举办狗肉节，让其享誉全国。

2、江苏沛县

本文开头提及的刘邦就是沛县的，这也是狗肉的故乡，因为吃狗肉历史数千年，所以现在沛县每年能消耗上百吨狗肉，很多都出口到了东南亚地区，本地人逢年过节餐桌都少不了狗肉，炖煮后放凉的狗肉切好凉拌，味道比牛羊肉还香，就连驴肉都无法比拟，这就是狗肉的特点，所以一斤狗肉也达到上百元。

3、吉林延边

我国东北因为天气寒冷，所以吃狗肉也是极具历史，当地人认为狗肉滋补暖身体，所以在吉林很多地方爱吃狗肉，尤其是延边，这里狗肉馆到处都是，酱炖狗肉和狗肉火锅更是当地人最爱，受其影响，隔壁的朝鲜和韩国都爱吃狗肉，这也是饮食文化的传承，用香浓的狗肉蘸蒜酱，那味道香浓四溢，让人回味无穷。

4、广东湛江

来到湛江的游客会发现，这里也是爱吃狗肉的地方，而且这里还有狗肉一条街，最经典的做法就是粤菜的白切，广东白切鸡一绝，而白切狗肉也是美味至极，同样是蘸着佐料食用，飘香四溢。狗肉煲也是经典吃法，而且广东这边吃狗肉喜欢带皮吃，类似广西的饮食习惯，这也是因为历史传承，如今在湛江一斤熟狗肉都要七八十，也是价格不菲的。