3月8日，巴厘龙虾第二十届开虾节在武汉沙湖路店正式启动。本次活动以“開•20th奔涌向前”为主题，标志着新一季小龙虾的全面上市。作为本土餐饮品牌的年度节点，本届开虾节尝试跳出单一的产品发布范畴，融合“开江•开花•开鲜虾”三大春日主题，为武汉“樱花季”文旅IP增添了一抹具有城市烟火气的舌尖体验。

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突破传统节庆模式，今年开虾节将小龙虾上市与江城春日特色紧密结合——“开江”呼应长江之滨的生机，“开花”点缀全城绽放的浪漫樱花，“开鲜虾”则点亮当季鲜美食材。另据记者了解，在保留油焖大虾、蒜蓉大虾等经典产品的同时，本届开虾节新增鳝鱼系列、蒸菜系列等湖北地方特色菜系，通过“小龙虾+湖北风味”双线布局，进一步丰富武汉地方美食文化内涵。

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在活动现场还特别设置了互动体验、文化展示等环节，让市民在品尝头茬鲜虾的同时，沉浸式感受武汉春天的多元魅力。配合2026武汉樱花季，巴厘龙虾的各个分店围绕樱花主题设置打卡区，让餐饮空间成为消费者感受城市春日的载体，响应“文旅+餐饮”融合发展导向。此举不仅强化了品牌自身的文化内涵，也通过“美食+节庆+文旅”的融合思路，为城市春季旅游消费市场注入了新热度。

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近年来，武汉持续打造“樱花季”城市IP，吸引全国游客前来打卡。巴厘龙虾将“开虾节”主动嵌入樱花季这一文旅节点，正是本土商业品牌与城市大型文旅活动双向赋能的有益尝试。

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据相关负责人表示，开虾节期间，各门店已同步供应新季小龙虾及湖北特色菜品，让市民游客通过一餐一食，感受武汉城市味道。（通讯员：孟茹）