近日，韩国媒体报道称“迪拜糯糯曲奇”的热度还没完全消退，一款名为“黄油年糕”的中式甜点又迅速崛起为新的美食潮流。
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自制黄油年糕的食谱和认证照正在社交媒体平台和网络社区上口口相传，引发广大关注。
韩国媒体介绍称，黄油年糕源自中国上海的甜点“黄米年糕”，它是将中国人在新年喜爱食用的年糕加入黄油烘烤而成，其最大特点便是外层酥脆，内里却像糯米一样软糯弹牙。
随着消费者关注度的集中，流通和食品行业的动作也在加快。主要便利店和连锁烘焙品牌正强化能够还原黄油糕口感与味道的新产品线，而社区街角的个人甜品店也争先恐后地将相关产品推为代表菜单。由于对新型口感与口味组合的需求持续存在，预计相关甜点市场的规模将在未来一段时间内持续扩大。
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不过也有主张认为黄油年糕的流行属于“人造流行”。
部分韩国网友抱怨称：“觉醒来就有新潮流了”、“感觉是流通行业和网红联手炒作出来的”、“一股中味，硬塞给我们的流行”、“SNS营销占的比重太大了，看迪拜糯糯曲奇不行了，就开始推黄油年糕”……
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