朔州市朔城区市场监督管理局2026年食品安全监督抽检信息公告 （第一期）

本期公布98批次食品监督抽检结果,涉及食品安全监督抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品7个大类。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检98批次食品中，不合格3批次，合格60批次，不判定35批次。

不合格食品3批次，如下：

1.朔州市开发区和信烟酒副食店销售的芹菜(叶菜类蔬菜)，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。

2.朔州市朔城区金玉食品店销售的柑（柑橘类水果），丙溴磷不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。

3.朔州市朔城区北旺庄街道峰峰烟酒副食店销售的辣椒(茄果类蔬菜)，噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。

合格食品60批次，如下：

一、餐饮食品3批次：

1.饼干2批次，抽检项目包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)共2项指标。

二、炒货食品及坚果制品5批次为：

1.炒货食品及坚果制品5批次，抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)共6项指标。

三、糕点6批次：

1.炒货食品及坚果制品3批次，抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、纳他霉素、柠檬黄、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共10项指标。

四、粮食加工品9批次为：

1.粮食加工品9批次，抽检项目包括苯并[a]芘、镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B₁、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、无机砷(以As计)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A共12项指标。

五、肉制品26批次：

1.肉制品26批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、柠檬黄、硼砂、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红共9项指标。

六、食用农产品7批次：

1.食用农产品7批次，抽检项目包括2，4-滴和2，4-滴钠盐、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氟唑菌酰胺、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、甲基异柳磷、腈苯唑、克百威、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、水胺硫磷、戊唑醇、辛硫磷、亚硫酸盐(以SO₂计)、氧乐果、乙酰甲胺磷、总汞(以Hg计)共35项指标。

七、食用油、油脂及其制品4批次：

1.食用油、油脂及其制品4批次，抽检项目包括苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚共8项指标。

不合格项目解释：

一、甲拌磷（芹菜，叶菜类蔬菜）

甲拌磷是一种内吸性有机磷杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用，对芹菜等叶菜类蔬菜常见的地下害虫和刺吸式口器害虫有防治效果。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，甲拌磷在芹菜（叶菜类蔬菜）中的最大残留限量值为0.01mg/kg。造成甲拌磷超标的原因，可能是为快速控制芹菜虫害，违规超剂量、超范围使用该农药，或未严格遵守安全间隔期规定、临近采收期施药，导致农药残留未充分降解。

二、丙溴磷（柑，柑橘类水果）

丙溴磷是一种有机磷类广谱杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用，对柑橘类水果常见的蚜虫、介壳虫、潜叶蛾等虫害有显著防治效果。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，丙溴磷在柑（柑橘类水果）中的最大残留限量值为0.2mg/kg。造成丙溴磷超标的原因，可能是为快速控制柑橘虫害，违规超剂量、超频次使用该农药，或未严格遵守安全间隔期规定、临近采收期施药，导致农药残留未充分降解。

三、噻虫胺（辣椒，茄果类蔬菜）

噻虫胺是一种新烟碱类内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，对辣椒等茄果类蔬菜常见的蚜虫、蓟马、粉虱等害虫有较好防治效果。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，噻虫胺在辣椒（茄果类蔬菜）中的最大残留限量值为0.2mg/kg。造成噻虫胺超标的原因，可能是为快速控制辣椒虫害，违规超剂量、超范围使用该农药，或未严格遵守安全间隔期规定、临近采收期施药，导致农药残留未充分降解。

不判定食品35批次，如下：

一、肉制品35批次，抽检项目包括鸡源性、马源性成分、鸭源性、猪源性成分共4项指标。

朔州市朔城区市场监督管理局

2026年02月26日

附件：

附件1食品监督抽检产品合格信息.xls

附件2食品监督抽检产品不合格信息.xls

附件3食品监督抽检产品不判定信息.xls

小编：李玫林