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齐鲁网·闪电新闻3月16日讯 羊肚菌香味独特，营养丰富，被誉为“菌中贵族”。近年来，乳山市积极发动部分镇村种植羊肚菌，依托羊肚菌种植项目，壮大村集体经济，促进富民增收。眼下，羊肚菌的采摘季已经到来。
乳山市南黄镇院后村是当地种植羊肚菌较早的村之一，全村共发展了6亩羊肚菌种植大棚。眼下，走进大棚里，空气中弥漫着菌类特有的清香。大大小小的羊肚菌撑着灰褐色的“小伞苞”破土而出，村民将大个的羊肚菌小心采下，让客户们品尝今年的“头鲜”。乳山市南黄镇院后村村委委员肖佩说：“现在3月份是产量最大的时候，一天平均能收获五六百斤。我们采用的是线上和线下两种方式结合销售，客户除了我们周边的烟威地区以外，像北京、上海、广州等地都有我们的客户。”
羊肚菌属于低温高湿型菌类，一般采用“冬播春收”模式，种植周期约为4个月。通过不断优化种植方式和管理技术，实现了羊肚菌的重茬种植，也让村集体收益实现了稳定增加。据了解，乳山市羊肚菌种植面积已有100余亩，多个乡镇发展起羊肚菌的连片种植，形成了“多点布局、集群发展”的产业格局，不仅为种植户筑牢了增收根基，更激活了乡村振兴的内生动力。
闪电新闻记者 单大伟 王伟鑫 通讯员 倪玺雯 侯孟春 报道
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