今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓
蜜雪冰城跨界卖蛋糕，茶饮烘焙融合成趋势
3月17日据“餐饮老板内参”消息，蜜雪冰城部分旗舰店推出冷冻慕斯蛋糕，涵盖红丝绒、提拉米苏等口味，定价10.9元-12元，引发定价与冷冻品争议。当前新式茶饮市场增速放缓，茶饮品牌纷纷跨界烘焙提升客单价，喜茶、茶颜悦色等均布局，烘焙品牌也跨界饮品。蜜雪冰城蛋糕尚处试点，能否全国铺开待市场检验，茶饮与烘焙融合已成行业趋势，考验品牌供应链能力。
京东生鲜上线安心好肉专区，推真原切标准守护食安
3月17日，京东生鲜上线“安心好肉”专区，首发牛羊肉“真原切”标准，承诺不拼接、不合成、不注水、不加保水剂。专区甄选超300款原切牛羊肉等，通过四重品控、全链路溯源管控，要求供应商提供检测报告，并推出“非原切必赔”保障。依托超级供应链直采，京东生鲜响应315食品安全关切，规范行业品质，为消费者提供可溯源的放心肉品。
微信小店首次上线垂类商达双选会，覆盖家纺、零食饮料类目
3月17日消息，微信小店上线2026年家纺、零食饮料两大垂直类目商达双选会活动。两场双选会均采用“商家报名、达人免报名”的模式，其中，家纺类双选会为单一垂直类目专场；零食饮料类双选会则覆盖休闲食品、饮料冲调两大细分品类。在时间安排上，两场活动错峰推进。家纺类双选会报名期截止至3月20日，会场展示时间持续至4月30日；零食饮料类双选会报名期截止至3月18日，会场展示期为3月19日至4月19日，商家完成报名后可快速进入对接环节。
永辉发公开信喊话山姆：不要让供应商“二选一”
3月16日，永辉超市自有品牌“品质永辉”发布致山姆MM的一封公开信，信中重点呼吁山姆MM不要让供应商“二选一”，表示坚决反对不正当竞争行为，应当约束好团队的行事准则，专注好自身的品质建设。
利郎2025年营收破40亿创新高轻商务系列增速显著
3月16日，中国利郎公布2025年业绩，全年营收40.7亿元同比增11.5%，创历史新高；毛利率达49.6%同比升1.9个百分点，净现金20亿元。主系列营收29.22亿元增6%，轻商务系列营收11.47亿元大增28.4%。DTC门店扩至284家，全国门店2817家净增44家。董事会建议派息合计16港仙，集团推进DTC转型，聚焦年轻客群，业绩与现金流表现稳健。
香飘飘：计划将泰国作为杯装饮料的生产基地和出口枢纽
3月17日，近日香飘飘在接受调研者提问时表示，当前，海外市场存在较大的发展机会，公司积极重视海外市场的开拓，将逐步推进对海外市场的探索。公司计划将泰国作为杯装饮料的生产基地和出口枢纽，目标市场覆盖柬老缅越及更广泛的东盟市场。产品将定位高端杯装果茶，以异国热带风味、真实果汁、低糖零脂肪及高端透明杯包装实现差异化，区别于瓶装竞品，满足当地年轻群体对高端健康饮品的需求。同时，公司将积极利用泰国优质热带水果，维持成本和供应的稳定，并打造“泰国原产”卖点。
顺丰同城“无人车货运”服务上线
顺丰同城宣布上线“无人车货运”服务，于3月16日正式落地山东潍坊。据了解，顺丰同城无人车配送系与白犀牛自动驾驶合作，智能规划驾驶路线，满足个人或商家的重量、批量货物配送需求。顺丰同城表示，目前无人车配送已在潍坊市部分区域开通服务，其他城市将陆续开放。
四家“物美超值”硬折扣店在银川同步开业
3月13日，物美超值折扣店首批4店落地银川，人气爆棚。作为物美旗下硬折扣品牌，该店2025年7月起家于北京，面积800-1000平方米，主打“好货不贵”。精选1300余款刚需商品，自有品牌占比超60%，通过源头直采等模式降本让利，爆款性价比极高。门店支持无理由退货，全品类检核与比价，保障低价品质。目前全国共13家门店，北京9家、银川4家。
布勒集团巧克力与咖啡业务订单量增长31%
近日，布勒集团发布2025年财报，期内集团订单量保持稳定至27亿瑞士法郎（折合人民币约235.67亿元）；受上⼀年订单减少以及项⽬执⾏进度和部分市场延迟交付的影响，集团营业额略有下降，降至28亿瑞⼠法郎（折合人民币约253.13亿元）。其中，巧克力与咖啡业务订单量增长31%，价值营养业务增长12.7%，研磨与分散业务增长51%，⾕物与⻝品业务订单量下降1.1%。（公司发布）
鸣鸣很忙回应
鸣鸣很忙黑板报3月15日日发布情况说明称：我们已关注到央视3·15晚会关于鸡爪相关问题的报道，并第一时间排查了全国所有门店。经核查，我们没有销售晚会曝光的相关品牌和问题产品。同时我们已启动对鸡爪全品类的专项自查，希望严把质量关，让大家买得放心、吃得安心。食品安全关乎千家万户，关乎每一位消费者的健康，更是零售企业必须坚守的生命线。如果大家对我们的产品有任何疑问，可以随时通过客服热线咨询。感谢大家的关注和监督。（公司发布）
与辉同行回应
央视315晚会曝光漂白鸡爪的问题，四川省蜀福香食品有限责任公司被点名。《正在新闻》发现，该食品企业为“满山馋”供应商，与辉同行直播间多次带货。《正在新闻》联系四川满山馋供应链管理有限责任公司股东张先生，张先生对记者表示“信号不好”，随后挂断电话。截止至发稿前，记者多次拨打张先生电话，再未拨通。与辉同行客服告诉《正在新闻》已经收到反馈，高度重视相关情况。经核查，所售的满山馋相关商品，并非央视315晚会曝光商品。在选品之初，我司严格核查商家的检测报告，符合相关标准。（正在新闻）
日本人对自动贩卖机的需求逐渐减少
日本的自动贩卖机正大规模减少。据日本自动贩卖机系统制造商协会数据显示，目前日本共有220万台饮料贩卖机，比1985年泡沫时期的高峰下降了23%。2024年，通过贩卖机售出的饮料仅4200万箱，远低于1997年的7200万箱。近年来，物价上涨促使消费者更加节俭，加上便利店和超市提供的促销饮料价格更低，导致自动贩卖机的吸引力下降。面对市场下滑，运营商正通过优化投放位置和增加机型容量来提高单机利润，同时利用无线通信远程监控库存等数字化手段以减轻运营压力。（金融时报）
伊利股份与西藏刚坚集团签约合作
近日，伊利股份与西藏刚坚集团有限公司签署项目合作协议，双方在原有合作基础上，将开启藏区销售渠道共拓、特色新产品推广、学生饮用奶营养餐等多维度合作。此次合作中，伊利股份研发并正式发布了首批针对高原消费特点与营养需求的特色新品，包括西藏定制版全脂营养奶粉及QQ星原生DHA奶酪等。此次合作还将全面推进“学生饮用奶”项目在西藏的深化与升级。（蚌埠日报）
山姆紧急下架！冻干草莓被曝重金属超标
3月14日，记者核实发现，山姆售卖的此款商品中，生产商显示为福建立兴食品股份有限公司，而在此前媒体的报道中，投诉人林女士采购的农残、重金属超标的冻干草莓同样来自福建立兴食品股份有限公司。针对此事，当日，山姆官方客服回应记者称，“目前您反馈的情况我将会反馈至相关部门。”记者注意到，目前山姆该产品已下架。
95亿身家富豪入股西贝
天眼查数据显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司近期完成工商变更，新增林来嵘为股东，注册资本由约1.02亿增至约1.04亿元。林来嵘认缴出资约225万元，获得超2.16%股权，首次持股日期为3月10日。林来嵘是内蒙古众兴集团创办人，也是大中矿业实际控制人，2025年以95亿元财富登上胡润全球富豪榜。这是西贝近期的第二轮融资，投后估值约100亿元。（界面）
四川将在全省范围开展食品生产加工专项整治行动
央视315晚会曝光漂白鸡爪食品安全问题，四川市场监督管理局相关主管部门对蜀福香、明扬食品、曾巧食品及上游相关企业开展突击检查。针对漂白鸡爪等食品安全问题，四川省市场监督管理局接下来将在全省范围内，开展食品生产加工行业的专项整治行动。（智通财经）
刘文祥发布致歉信
针对多地“刘文祥麻辣烫”门店存在食材以次充好、品质不达标问题，刘文祥（山东）品牌管理有限公司发布致歉信，宣布立即启动全面整改计划，对涉事门店立即停止合作，封存问题食材并全部销毁，配合市场监管部门调查，依法承担责任；全国门店开展拉网式自查自纠，重点核查食材来源、资质票据、存储加工、标签标注，不合格门店一律关停；全国门店逐步安装网络监控，实时监控各门店后厨状态。（财联社）
巴奴毛肚火锅：向行业无条件开放中央厨房
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