3月18日上午，金台区按照省、市市场监管局统一部署，组织辖区校园食品安全管理相关人员，集中参加全省学校食堂食品安全管理能力提升线上培训，旨在提升校园食品安全管理人员履职能力，落实校园食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线。
本次参训范围覆盖辖区2所驻地高职院校、4所市属校园、73所中小学（含中职）及幼儿园，共计210余名食品安全管理相关人员参与。
培训以腾讯会议形式开展，省局课程内容紧扣校园食品安全工作重点与行业痛点，围绕校园食品安全典型案例与警示、最新政策要求与主体责任落实、“十统一六到位”落地常见问题分析三大核心板块系统讲解。培训中剖析了“老鼠头”“昆明长风学校臭肉”等典型案例，明确“处罚到人”监管原则；精准解读政策法规，针对“十统一六到位”实操难题给出解决思路；同时细化虫害防治、原料采购验收存储、加工制作、餐饮具消毒等关键环节管理要求，内容兼具政策性、指导性与实操性。
为保障培训实效，金台区提前做好统筹安排：精准划定参训范围并逐校通知，完成分会场布置、设备调试等前期工作；提出严格参会要求，明确参训人员提前签到、培训期间手机静音，会议号及密码仅限会场使用。培训过程中，全体参训人员认真聆听、仔细记录，现场学习氛围浓厚。
此次培训有效夯实了金台区校园食品安全管理人员的业务基础，明晰了当前校园食品安全工作的重点任务和责任要求，参训人员均表示将把培训所学转化为工作实效，运用到食堂日常管理各环节，排查整改薄弱环节与风险点。
下一步，金台区将以此次培训为契机，督促各校园消化吸收培训内容，健全完善食安管理制度，紧盯食材采购、加工制作等关键环节规范运营管理；同时联动市场监管部门，开展后续联合督查、抽检及信用档案建立等工作，切实做细做实校园食品安全工作，全力守护辖区师生“舌尖上的安全”。
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