原标题：江西乐平：7500亩白茶迎春开采

央视网消息 春风拂过，茶山叠翠。近日，随着气温稳步回升，江西省景德镇市乐平市7500亩白茶陆续进入采摘黄金期。在高家镇磨锥峰的白茶种植基地，漫山遍野的茶树层层叠叠，吐露出鲜嫩饱满的芽尖，宛如一片碧海中点缀的点点嫩绿。600余名采茶工分散在一垄垄茶田间，手指翻飞，娴熟地采摘着今春的第一批鲜叶。

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采茶工们腰挎茶篓，在茶山中寻找新鲜的嫩芽。大家手法轻巧，精准地掐取枝头最鲜嫩的一芽一叶。基地里，只听见细微的采摘声与偶尔传来的交谈声，空气中弥漫着茶叶特有的清新香气。受去年持续干旱天气影响，今年茶树生长节奏有所放缓，开采时间比往年略晚了一些。

“由于去年的干旱导致今年茶叶上市比较晚，这几天天气好一点，茶叶也长起来了，每天有600多名采茶工在我800亩的茶园采摘茶叶，一天可以采摘2000多斤湿茶。”茶农朱莹莹告诉记者。

尽管开采稍迟，但得益于后期的科学管理和近期适宜的气候，茶叶品质保持稳定，芽头饱满，内含物质丰富。

这些嫩芽经过后续的摊青、杀青、理条、烘干等工序，将化身成为品质上乘的乐平白茶。

据悉，当地乐平白茶种植面积达7500亩，预计今年亩产干茶可达20公斤。按照当前市场行情，仅白茶一项，预计总产值可达2.04亿元。这片“绿叶子”已成为带动当地农民增收、助力乡村振兴的“金叶子”。

目前，乐平市各白茶基地正抓紧晴好天气，组织人力抢采春茶，确保丰产丰收，让缕缕茶香飘向全国市场。（总台记者 刘昀彤 陈自强）

责任编辑:小云