这一眼，望不尽黑土辽阔；这一味，品得尽龙江深情。
央广网黑龙江频道推出《“黑土优品” 看龙江》，把这片中国最肥沃的黑土地生长出来的好物，直接端上您的餐桌。这一方物产，是来自龙江大地的珍贵馈赠。
从田间到餐桌，是农人匠心的坚守。在这里，您将看到 —— 五常大米为何会稻花飘香，黑河大豆如何吸足北纬 49° 的阳光，伊春的红松籽如何在山野间酝酿清香，还能看到玉米、小米、冷水鱼、黑蜂蜜、木耳、蘑菇为何能香飘八方…… 这些带露珠、冒热气的 “黑土优品”，是黑土地最深情的表达。
打开这里的每一篇文字，都是一次寻味之旅；看我们的每一次推送，都是一场与黑土地的对话。
“黑土优品”，不仅是物产，更是黑龙江递给世界的一张名片！
3 月 9 日起，跟着我们一起，看遍龙江好物，品味黑土真情。
源自 “中国优质稻米之乡” 黑龙江省五常市的五常大米，根植世界三大黑土地之一的寒地黑土核心区，承载百年稻作底蕴，在市委、市政府的高位谋划与全力推动下，从昔日的 “东北好米” 蜕变为今日的 “国米标杆”，成为 “黑土优品” 阵营中的领军力量，引领全国优质稻米产业高质量发展，为乡村全面振兴筑牢产业根基。
品牌铸魂：寒地秘境孕育稻香传奇
五常市地处黑龙江省第一积温带，坐拥 443.82 万亩耕地、253.42 万亩水田，独特的 “六山一水半草二分半田” 地貌形成三面环山的开口盆地，松嫩平原暖流回旋造就专属田间小气候。这里森林覆盖率达 53.8%，高山雪水与山泉水汇成的自流灌溉水源达国家 Ⅲ 类水质标准，黑土地有机质含量超 4%，水稻灌浆至成熟的昼夜温差达 13℃，得天独厚的 “环境好、水质好、土壤好、气候好、品种好” 五大优势，造就了五常大米 “颗粒饱满、晶莹剔透、清淡醇香、粘性适中、不回生” 的独特品质，支链淀粉与可速溶解双链蔗糖含量远超普通稻米，被《舌尖上的中国》誉为 “中国最好的稻米”。
作为拥有百年稻作传统的优质产区，五常市始终将大米品牌建设作为核心工作，逐步树立起 “中国好米看五常” 的行业美誉。五常大米是全国唯一集 “中国地理标志保护产品”“原产地证明商标”“中国名牌产品”“中国名牌农产品”“中国驰名商标” 五项桂冠于一身的大米品牌，2024 年成功修订《地理标志产品质量要求 五常大米》国家标准，构建起从良种繁育到加工销售的 27 个流程 99 道工序全产业标准体系。目前，五常市水稻年种植面积稳定在 250 万亩以上，主栽的 “五优稻四号”（稻花香 2 号）占比达 85%，年产优质水稻 130 万吨、成品大米 70 万吨，拥有大米生产加工企业 812 家，77.7% 的企业核准使用地理标志专用标志，成为全国高端稻米产业的核心标杆。
多措并举：全链赋能激活品牌势能
为推动稻米产业高质量发展，五常市多点发力、精准施策，构建起 “战略引领、科技护品、监管筑底、品牌破圈、融合发展” 的全方位发展体系，让五常大米的金字招牌越擦越亮。
在战略引领上，五常市以打造 “世界级品牌、千亿级产业” 为核心目标，将大米产业融入县域经济高质量发展全局，深挖 “寒地黑土、百年稻作、地理标志、生态有机” 四大核心价值，聘请顶级营销机构谋划产业发展，实施 “质量、品牌、融合、资本、科技” 等十大工程，明确 “全国高端稻米示范城、国际稻米产业合作中心” 的发展愿景，为产业发展明晰路径。
品质是品牌的生命线，科技是品质的硬支撑。五常市坚持科技驱动，与中国科学院深度合作，筛选出纯度达 99.9% 的 “五优稻四号” 原种，在民乐乡建设试验示范基地，成立 “中国水稻研究所（五常）优质稻研发中心”，培育高产、优质、抗逆性强的水稻新品种；累计投入超千万元建成五常大米生物基因库，实现水稻 DNA 检测能力突破，2023 年选送优质稻种开展航天育种研究，推动稻种品质持续升级。同时，构建 “育种 — 种植 — 加工 — 销售” 全链条标准化体系，投入 38.3 亿元建成高标准农田 69.48 万亩，“耕种收” 综合机械化率达 99% 以上，实现全程品质精准管控。
为筑牢品牌信任基石，五常市重拳出击强化监管，制定专项行动方案与质量安全长效监管机制，建立企业分级、违法失信名单、原粮分仓储存等制度，完善地理标志核准和证明商标授权准入、退出机制；2022 年投入 1300 余万元与新华网合作，升级 “溯源中国・稻乡五常” 数字监管平台，利用 “物联网＋区块链＋大数据” 技术实现种植、加工、运输、销售全流程数据上链，构建 “三确一检一码” 溯源防伪体系，2023 年进一步开展 “千品千检” 工作，从源头杜绝掺混假冒行为，守护五常大米品牌信誉。
在品牌传播与渠道建设上，五常市双线发力实现全域破圈。线下连续多年举办插秧节、稻花节、开镰节等特色节庆，2025 年乔府大院第十届开镰节吸引全国客商齐聚，全方位推介定制农业发展成果；每年在广州、深圳、上海等城市开展推介活动 400 余次，参加黑龙江国际大米节、哈洽会等大型展销会，在全国 30 多个城市建立 426 个实体直营店、专卖店，入驻商超 2159 家，在北京银河商厦、哈尔滨太平国际机场设立官方体验店。线上在天猫、京东、抖音商城开设官方旗舰店，成立电商服务中心搭建 “互联网 + 农产品” 营销平台，推出 “一亩皇家田” 定制模式，推动私人定制、田块认购等新型销售方式产业化发展；借助中俄博览会、中国粮食交易大会等平台扩大国际影响力，线上曝光量累计突破数亿人次。
同时，五常市推动稻米产业与文旅深度融合，打造稻乡小镇、乔府大院稻米文化馆等农文旅融合基地，设计稻作文化研学路线，建设 “共享稻田”“小小院士工作站” 等 55 个农文旅微景观，年均接待游客超百万人次，形成 “产业带旅游、旅游促品牌、品牌兴产业” 的良性互动格局。此外，引进十月稻田、乔府大院等龙头企业，推进谷物代餐粉、稻米油、即食饭团等精深加工项目投产，推动五常大米啤酒等产品创新，打破 “原粮输出” 的传统模式，延伸产业链、提升附加值。
成效斐然：一碗好米重塑产业新局
一系列举措的落地实施，推动五常大米实现跨越式发展，在品牌价值、行业影响、产业能级和乡村振兴等方面取得举世瞩目的成效，成为全国农产品品牌建设的典范。
品牌价值实现持续攀升，2025 年五常大米品牌价值达 713.60 亿元，较 2021 年增长 10.33 亿元，连续十年稳居地标产品大米类全国第一，跻身世界稻米地理标志（县域）品牌百强榜榜首。行业影响力领跑全球，2021 年入选首批中欧地理标志保护与合作协定清单，在欧盟全境获得地理标志保护，还斩获欧盟 PGI、美国绿色营养等国际认证，连续四届在中国・黑龙江国际大米节品评品鉴活动中荣获金奖，产品出口至 9 个国家及地区，成为中国稻米走向世界的名片。同时，五常大米成功入选第九届亚冬会供赛食材，获得 “极地科考农副产品供应保障基地” 授权，先后获评国家现代农业示范区、国家生态文明先行示范区等多项国家级荣誉，五常大米国家地理标志产品保护示范区筹建经验在全省推广。
产业能级实现质的飞跃，五常市已形成集育种、种植、加工、销售、文旅于一体的全产业链发展格局，培育出十月稻田、乔府大院等国家级农业产业化龙头企业，目前拥有国家级龙头企业 6 家、省市级龙头企业 44 家，4 家企业入选全国稻米加工企业十强；2021-2025 年，五常大米直接产值从 98.48 亿元增至 118.49 亿元，增幅 20.3%，全产业链综合产值从 195.07 亿元增至 240.27 亿元，增幅 23.2%，对五常市经济发展的贡献率达 70.77%，彻底打破了优质稻米 “一等原料、二等加工” 的局面。
乡村振兴支撑作用持续凸显，五常市构建起 “企业 + 合作社 + 农户” 的利益联结机制，打造 “育种 — 种植 — 加工 — 贸易 — 文旅” 一体化产业链，带动超 19 万名农户通过规模化种植、产业链就业、订单农业等形式参与产业发展，订单农业覆盖率达 80% 以上，农户人均年增收超 5000 元。越来越多的农民返乡创业，成为稻作产业工人，乡村基础设施持续完善，人居环境显著提升，实现了 “农民增收、企业增效、财政增税、消费增信、品牌增值” 的 “五增” 目标。
经验启示：为农产品品牌建设提供 “五常样本”
五常大米的成功实践，为我国优质农产品品牌建设提供了可复制、可推广的宝贵经验，成为新时代农产品品牌发展的 “五常样本”。
高位推动是核心保障。将大米品牌建设作为 “一把手” 工程，强化党政统筹、规划引领与资金支持，构建政府、企业、合作社、农户多元投入机制，成立五常大米集团实现品牌统一运营，确保各项举措落地见效，为品牌发展筑牢制度根基。
科技赋能是品质基石。坚持产学研深度融合，依托顶级科研团队推动品种创新与技术进步，构建从种源到餐桌的全产业链标准化体系和数字溯源体系，实现从 “规模优势” 向 “质量优势”“品牌优势” 的转型，让品质成为品牌最硬的底气。
严格监管是信誉底线。建立全链条、常态化、数字化的质量监管机制，严厉打击掺混假冒等违法违规行为，完善地理标志保护体系，让消费者买得放心、吃得安心，以诚信守护品牌生命力。
多维融合是破圈路径。通过节庆活动、展会推广、IP 打造、文旅融合等多种方式，推动品牌从 “区域特色” 向 “国家名片”“世界品牌” 升级；线上线下渠道深度融合，创新定制农业、研学旅游等新业态，让品牌传播更有温度、市场布局更有广度。
产业联动是长效支撑。以品牌建设为引领，带动稻米精深加工、文旅融合、数字经济等相关产业发展，实现全产业链整合升级，让品牌价值转化为产业效益和农民收入，形成 “品牌强产业、产业富农民、农民护品牌” 的良性发展格局。
下一步，五常市将持续深耕优质稻米产业，以打造 “国际稻米产业发展合作中心” 为定位，深化品牌建设、延伸产业链条、提升价值链层次、完善供应链体系，持续擦亮 “黑土优品” 五常大米金字招牌，推动五常大米向 “世界级品牌、千亿级产业” 迈进，为保障国家粮食安全、推动乡村全面振兴、加快农业农村现代化贡献更大力量！
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