昨天，我们把老朋友、龙坞茶三代仇姐姐请到了报社，现场冲泡今年的龙井新茶。
春天龙井的香气格外诱人，不少同事吃过午饭便被吸引过来，争相品鉴。
“这是我今年喝到的第一口新茶，真好喝！”“哎呀，这茶好香啊，比我那天在茶馆喝到的香多了！”……
听到这些称赞，仇姐姐笑得格外开心。
仇姐姐是土生土长的龙坞茶三代。上学时，她常跟着父亲收茶卖茶。2011年，“西湖龙井”国家地理标志证明商标注册成功，她返乡创业，如今已是茶艺技师、评茶师、制茶师，并创立了“杭兰茗苑”茶品牌。
▲“仇姐姐”仇琴芳
清明将至的这段时间，正是“骑火茶”的好时节——不嫩不老，口感醇厚，价格也比头一波春茶亲民不少。
对于讲究实在和性价比的老茶客来说，现在才是囤足一年口粮的好时机。
西湖龙井有产地之分。核心产区狮龙云虎梅产量稀少，价格自然高，多用于送礼或尝鲜。
而作为原产地保护区的龙坞，产出了七成以上的西湖龙井，素有“万担茶乡”之称。这里的茶叶价格亲民，自家喝喝再合适不过。
正如老茶客常说的那句话：不是狮峰山的龙井喝不起，而是龙坞的茶更有性价比。
经过现场品鉴，我们正式和大家分享仇姐姐的私房龙井茶。
1.西湖龙井（骑火茶）
清明前后采摘，产自西湖产区，4月3日左右开始发货。
125克/包，常规售价198元，优享价188元；250克/包，常规售价388元，优享价358元。
2.明前钱塘龙井
产自钱塘产区，现货。250g/包，常规售价298元，优享价268元。
3.西湖龙井三潭印月特级头春茶
50克/盒，现货。常规售价198元，优享价188元。
▲实拍
昨天，我把仇姐姐的茶认真品了品，虽然今年喝过的各种龙井茶不少，但是总觉得仇姐姐的茶喝起来亲切，舒服。
▲实拍
西湖龙井特有的豆花香浓郁，茶汤入口柔顺，丝毫没有苦涩，回甘好。
▲实拍
钱塘龙井香气清新，茶汤黄亮，入口滋润，清凉回甘。
▲实拍
为什么值得买？
1.自家茶园，品质更可靠
仇姐姐家在龙坞有自家茶园。仇姐姐的长辈们，包括父亲和她自己，都是当地知名炒茶的高手。
2.半手工制茶，50年经验老师傅过手
仇琴芳家的茶叶有个特点：半手工制茶。先用机械杀青，而后进行手工辉锅。
手工辉锅对火候、师傅的力度、手势都有要求，这样制成的茶叶更为鲜香，口感更好，品质更高。
她的父亲仇玉昌，今年71岁，土生土长龙坞人。十几岁时就在生产队炒手工茶，是生产队里一把炒茶好手，到现在炒了50多年。亲手炒制每一片茶叶！
▲仇玉昌（中）在炒茶
3.价格更亲民，性价比之选
龙坞素有“万担茶乡”之称，能够喝到龙坞的西湖龙井茶，也是非常幸运的。
龙坞的茶叶绿兰香，味甘形美，最重要的是价格也合理，自家喝喝足够了。还是那句话，不是狮峰山龙井喝不起，而是龙坞的茶更有性价比。
01
西湖龙井（骑火茶）
骑火茶，在清明前后进行采制。俗话说“明前嫩，雨前老”，而骑火茶不嫩不老刚刚好。
这个时期的龙井，茶的滋味出来了，芽形却依旧小小的，很漂亮，成熟度和品质都不错。香气高鲜，滋味醇厚。
据传清代乾隆皇帝曾在杭州观看龙井茶采制，并作诗《观采茶作歌》，写下“火前嫩、火后老，唯有骑火品最好”的佳句，可见“骑火茶”之魅力。
产自西湖产区，有西湖龙井茶标，一级品质，可以说是性价比之选。
02
明前钱塘龙井250g
明前茶讲究“鲜嫩”，芽叶柔嫩，鲜醇有回甘。茶汤呈糙米色，黄绿透亮。
一级品质，产自钱塘产区 （距西湖产区15公里以外、杭州范围内），高山云雾中生长，钱塘江水灌溉。
03
西湖龙井三潭印月特级头春茶
（50克/盒）
附带拎袋，包装精致，礼赠佳选。
这次分享的三个规格，可以作为口粮茶自己囤着喝，也有送礼体面的版本，抓紧入手吧。
文/方志坚
摄/施德勇
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