连日来，39岁的初代网红长沙“烧饼帅哥”包建斌晒出近照和自己20岁出头卖烧饼的照片，视频意外在短视频平台翻红，获得约7000万浏览量、300万点赞。
其在长沙摆摊近20年，从当时家里负债好几万，到自主买房、买车、成家、生子，都是通过双手制作烧饼实现的。几位长沙本地人告诉九派新闻，包建斌和他的烧饼是自己的青春回忆。
包建斌那条走红的视频，评论里，十几年前网友拍摄他的图也获得百万点赞。
3月30日，九派新闻在长沙岳麓区见到他，185.5厘米的身高、气质干净、没有肚腩。当时他在拍摄一条短视频，回应“视频红了”这件事。
包建斌认为，不是自己火了，只是自己正好在一些人青春的回忆里。
走红并不关乎颜值，而是大家经常在自己这吃饼，印象比较深刻。但他始终对新拍的视频中自己的表情不满意，担心是否太严肃，也觉得自己台词功底不太行，不太会说话。
“我现在拍短视频都不知道拍什么好。之前是准备拍着玩的，(2026年)拍了半个多月，突然火了，不知道该怎么办了。”包建斌说。
被问到“帅哥眼里的世界是怎样的、帅会不会带来坏处”，其称，目前没发现什么坏处，能给生意带来好处，这是最直接的颜值红利。
包建斌曾以出色的外形上过《快乐大本营》等节目，但称没想过当明星，因为觉得明星不是那么好当的，自己的台词功底可能演短剧都不行。
火了之后，他直播过两次，但自称不太会说话，直播间从一千多人掉到了百八十人。
包建斌其人。图/九派新闻 周雨禾
【1】曾和大学生半夜爬岳麓山，第二天做烧饼都要睡着
九派新闻：当时为什么想拍那个视频？
包建斌：当时真的是在接我女儿，外面下雨，我没事，在刷抖音，看到有个人拍了一条视频，翻拍的话看起来很简单，我也很适合，没想到火了。
九派新闻：有想过自己这条视频为什么会火吗？
包建斌：青春很奇妙，又比较单纯，我感觉能有几百万多万的点赞，是不是因为全国各地都有一个像我这样的小店。老板和大学生的一些回忆，触动了一些人内心很细腻的东西。
具体到我个人，我毕竟卖了20年的烧饼。20年来，积累了很多客户，也都是他们大学时候的一段回忆。那时候还没有微信，可能论坛、校园网会有人发帖说，有个小伙子卖烧饼，饼和人都还可以，两块多、三块多的价格，长得帅，有人来看，也会好奇。
年轻时候卖烧饼的包建斌。图/当事人社交平台截图
九派新闻：大家看你的视频说青春回来了，你理解的青春是什么？
包建斌：我觉得其实大家怀念的就是那段自由的时光。在步入社会、家庭稳定之前无拘无束的日子。晚上不睡觉也可以，想去哪里玩都可以，虽然没有钱，但是开心，穷开心嘛。人到中年，青春的记忆早已经藏在心里，平时不会浮现，但是一旦有人提起来，就会有当时的画面。
九派新闻：你的青春是怎样的？
包建斌：我现在回忆起来就是做饼，也没有啥疯狂的事，天天挣钱，忙着做饼。有一年可能是三四月份，和大学生零点去爬岳麓山，想看日出。我们一群人就在山顶的亭子里玩真心话大冒险，凌晨越来越冷，我们冻得实在受不了，就下山了，日出也没看到。
第二天我是真的后悔，困得不行，做着烧饼都要睡着了，还是顾客来买烧饼把我叫醒的。但现在回忆起来，就是很青春很自由的感觉。
九派新闻：你提到和大学生们在一起玩耍，这种关系是如何建立的？
包建斌：他们经常买烧饼，就越来越熟悉了。大家都是年轻人，一起去爬岳麓山，过生日去KTV唱歌。他们常喊我帅哥，那时候还开玩笑，说我以后要火了不要忘了他们，还让我给他们签名。我还真签了。没想到，过了几个月了，就真的被媒体报道了。
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