民以食为天，食以安为先。4月1日，沙雅县塔里木乡组织开展食品安全专项检查活动，对辖区重点食品经营场所、餐饮服务单位进行全面排查整治，切实筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。
在沙雅县塔里木乡库木库勒村，工作人员深入辖区餐饮店、超市、便利店等食品经营场所，围绕经营资质、食品质量、存储条件、卫生状况、台账管理等关键环节进行细致检查。检查过程中，工作人员还积极向群众宣传食品安全知识，引导群众参与监督，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。
沙雅县塔里木乡库木库勒村村民艾则孜·吐尔迪说：“今天正好看到村里在做食品安全方面的检查，发现工作人员检查得特别仔细，生产日期、保质期都一一核对。现在买东西放心多了，过期食品、三无产品都看不到了，我们老百姓吃得也安心。希望以后经常有这样的检查，守护好我们餐桌上的安全。”
同时，沙雅县塔里木乡克里也特村同步开展食品安全专项检查。工作人员对食品存储设备是否正常运行、食品是否做到生熟分开、离地离墙存放，经营场所环境卫生是否整洁，餐具清洗消毒、餐厨垃圾处理是否规范等进行了全面检查。此外，工作人员还向经营商户讲解食品安全相关法律法规，督促商户严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为。
沙雅县塔里木乡克里也特村商户阿依努尔·吾斯曼说：“工作人员经常来检查，帮我们指出问题，教我们怎么规范经营。我们也意识到，食品安全不仅是监管部门的事，更是我们经营者的责任。以后一定严格把关，让大家买得放心、吃得安心。”
通过检查，有效消除了辖区食品安全隐患，进一步规范了食品经营秩序，强化了食品经营单位的安全责任意识。沙雅县将持续加大食品安全监管力度，不断巩固检查成效，以严标准、实举措守护广大群众的饮食安全，为群众营造安全、放心的食品消费环境。（沙雅县融媒体中心全媒体记者 张鸿）
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