4月15日，第139届广交会音乐美食节“食在广州”嘉年华活动启幕。据了解，本次活动将于4月15日至5月5日，在广交会琶洲展馆D区西侧中心广场持续举行。活动以“食在广州·广交老友”为主题，将中式元素融入花园派对氛围，打造一场以“美食+音乐+文化+科技”多元融合的春日盛会，让世界来宾在舌尖之上感受广州的商贸活力与人文魅力。
“广州请客”惊喜连连，粤语挑战以会友
开幕式当日，主办方联合入驻商家推出“广州请客”限时免费试吃活动，咖啡、糯米糍、啤酒、嵊州小笼包、广州酒家红烧乳鸽、包道点心、荔银锅巴土豆、康师傅萝卜牛腩面以及湾区认证的木糠布甸和青梅酒等美食饮品轮番奉上。
同时，现场特别设置了中西美食对碰特色体验业态，以及粤语趣味挑战环节，以“食”为媒，以“梗”会友。多重风味在舌尖层层绽放，让中外客商沉浸式感受中西美食文化的交融魅力。
“Free Coffee，糯米糍”“食在广州，广交老友” “Hey Brother，饮凉茶”等押韵粤语教学吸引众多外宾现场尝试，在有得吃、有得玩的轻松氛围中，传递岭南文化。
本届美食节汇聚超40家餐饮品牌，涵盖精品粤菜、老字号、国际品牌、非遗美食与地方特色，打造一站式的逛吃体验新场景。
现场还设置了粤式美食文化长廊，以“世界来宾共聚一堂，中西美食包容绽放”“One World One Food”为主题的美食展示区，打造集美食、文化、国际交流于一体的城市文化窗口。
智能炒菜机器人上线，解锁智慧餐饮新场景
本届美食节以科技赋能餐饮，带来可见、可感、可尝的智慧餐厨新体验。活动现场引入名厨磁电“明火仿真”发明专利加热翻炒技术与智能炒菜机器人，全景展示从后厨精准温控到自动化烹饪的数字化全链路。澳博机器人提供智能送餐与商务接待服务，语音互动、引导讲解、行走广告宣传等多元服务，让科技触手可及。无人机送餐服务更将配送体验推向新高度，让中外客商提前感受未来餐饮服务的便捷高效。
此外，为提升消费体验，广州市商务局联合中国银联推出广交会专场“食在广州”餐饮消费券。市民及广交会客商定位在广交会堂2公里范围内及Fair2City“逛广交会，游广州城”活动打卡点位，通过云闪付APP扫码领取领取满1000减200元、满500减100元、满200减50元等广交会专场餐饮消费券，可在全市超2000家餐饮门店使用。（Fair2City“逛广交会，游广州城”活动打卡点位包括：广交会展馆、广州塔广场、珠江琶醍、万国奥特莱斯、维多利广场、正佳广场、陈家祠、永庆坊、沙面岛、北京路商圈。）
广州市商务局负责人表示，广交会不仅是全球客商共襄盛举的贸易盛会，更是中外友人深化情谊、互鉴文明的重要窗口。本届活动以“食在广州 广交老友”为主题，将地道岭南风味、国际多元美食与科技互动体验深度融合，诚邀全球客商品味舌尖盛宴，共叙合作情谊、共拓发展机遇，让世界透过“食在广州”这扇窗，看见一个更加开放、更具活力、更有温度的千年商都。
采写：南都N视频记者廖艳萍 通讯员穗商务宣
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