寻找儿时记忆中的味蕾
不负春，且与春光相逢
SPRING
以露营为信 赴春之约
不负春光
有一种快乐
叫远离尘嚣
到绿意盎然里去
到蓝天白云下去
到清新空气中去
感受人与自然和谐共处的生态之美
体验郊野闲趣
寻找属于自己的那片心灵绿洲
这个春天
你在天津郊游了吗？
漂岛营地位于西青郊野公园的一个岛上
四周环水
每到天气不错的日子
掀起帐篷的纱幔就能欣赏到优美的风景
是亲子、情侣、同事聚会的好地方。
营地每个角度都很好拍
清澈的湖泊、
柔软的草
满满的氛围感
出片率很高
随手一拍都是大片！
当然
这个季节
能占据C位的不一定是露营
还有记忆里的味道
充足的光照让小岛上的各种植物随意疯长
苦苣菜、蒲公英、苜蓿、马齿苋、灰灰菜
这些是不是都是您儿时记忆中的味道
带着小铲子一起来挖呀挖呀吧
4月18-4月19日西青郊野开启
「寻找春日味蕾之旅第一期」
让您一次挖个够
活动当日不仅可以挖野菜
还可以去鸡窝里体验捡鸡蛋
感受春游之乐趣
活动地点：西青郊野公园漂岛营地
活动费用：20元/位（含：往返电瓶车票+2颗纯正溜达鸡鸡蛋+漂岛营地随便拍照）
活动售票点：电瓶车购票处
野菜虽好吃，安全也要牢记心！！！
野菜里的“大明星”
01 芥菜
02 蒲公英
03 苜蓿
04 苦菜
05马齿苋
06、灰灰菜
“最野”挖采路线
不用自驾回老家
西青郊野公园漂岛营地
藏着春日的鲜味儿
半天就能收获一周的储备
你只需要挑个合适的时间出发
至于野菜嘛，族掰掰最得意马齿苋啦，马齿苋作为野菜有着悠久的历史。南宋大诗人陆游曾作《遣兴》诗：“日高羹马齿，霜冷驾鸡栖。”说等到太阳高挂，终于喝上了马齿苋野菜羹，然后又要在寒冷的霜秋，乘坐小驴车赶路。
马齿苋简介
本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L.的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。
【性味与归经】
酸，寒。归肝、大肠经。
【功能与主治】
清热解毒，凉血止血，止痢。用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。
——以上内容来源《中华人民共和国药典》（2025版）
马齿苋功效
中医认为，马齿苋味酸、性寒，有清热解毒、消肿利湿之功，尤擅解血分及大肠热毒，适用于湿热或热毒所致的痢疾、痈肿和淋证等。《本草纲目》中载其能“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗”。唐《食疗本草》载马齿苋有“延年益寿，明目”之效。
现代药理学研究发现，马齿苋对痢疾杆菌有抑制作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用，这与中医用马齿苋治痢不谋而合。
另外，马齿苋还有降压、调节血脂、保护心血管的作用，是适合中老年人食用的养生佳品。
需要注意的是，脾胃虚寒的人要少吃，明代的《神农本草经疏》中告诫：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。”
此外，以下三种情况也不宜食用马齿苋：腹部受寒引起的寒性腹泻；怀孕期间不宜食用；马齿苋与鳖甲存在配伍禁忌，入药时不能同用。
马齿苋药膳
马齿苋生食、烹食均可，做法甚多。下面介绍几则马齿苋制作的药膳，供大家选用。
1
凉拌马齿苋
材料：干马齿苋150g，蒜泥15g，盐、酱油、味精、麻油各适量。
做法：取干马齿苋，择除杂质和老根部分，用水浸泡一夜，上笼蒸透，切成小段，置于盆内，撒上盐，加入蒜泥、酱油、味精、麻油拌匀，待稍入味即可。
功效：清热利湿、涩肠止泻，适合大肠湿热、易腹泻的人群食用。
2
马齿苋炒鸡蛋
材料：鲜马齿苋120g，鸡蛋3个，盐、黄酒、油、酱油、味精各适量。
做法：将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，切成段。鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，放入盐、黄酒、酱油、味精。油锅烧热，将马齿苋蛋液倒入锅内炒熟，装盘即成。
功效：清热解毒、益气补虚，适合脾胃虚弱、夏秋季节易患泄泻的人群食用。
3
马齿苋薏苡仁粥
材料：鲜马齿苋60g，薏苡仁30g，粳米150g，盐、葱花、油适量。
做法：马齿苋洗净，入沸水中焯一下，捞出，切碎。油锅烧热，放入葱花煸香，放入马齿苋，加盐炒至入味，出锅待用。将粳米、薏苡仁淘洗干净，放入锅内，加入适量水煮熟，放入马齿苋，煮至成粥，出锅即成。
功效：清热利湿，适合湿热内蕴表现为口臭、胃痛、大便溏稀黏腻的人群食用。
4
干马齿苋包子
材料：干马齿苋300g，面粉600g，油豆腐120g，酵母6g，盐、酱油、油各适量。
做法：将马齿苋用温水泡发，去杂质，再以凉水清洗干净，挤干水分后与油豆腐一同切碎，加盐、酱油、油拌匀，制成包子馅。面粉中加入酵母、水，和成面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。取出面团排气后揉成长条，分割成剂子，做成包子，上蒸笼蒸熟即可。
功效：清热化湿，适合大肠湿热、大便软溏、肛门灼热者。
▌部分图片来源于网络，版权归原作者所有。
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