花卉节遇见长假，花海正悄悄改变你的消费习惯|上海植物园|园艺|花卉节|花展|花海|花艺|赏花

今天（5月1日）是“五一”假期首日，上海国际花卉节即将迎来开幕后的第三个周末。

上海植物园、黄浦区两个主会场，浦东新区、徐汇区、长宁区、静安区、奉贤区、临港新片区、杨浦区复兴岛、辰山植物园、共青森林公园、上海滨江森林公园等10个分会场，还有全市16个区及临港新片区的主要商圈，全部化身“花海”并推出一系列活动，让市民游客沉醉于春日的美好。

这个春天，花花草草不只是好看而已，上海国际花卉节的赏花流量正源源不断地转化为经济增量，持续“反哺”城市及相关产业。

花卉溢出效应

吉安路东侧的东台好市，紧邻新天地核心展区，充分享受到鲜花与花园的溢出效应。

上海源怡花卉有限公司今年首次将花卉展销会搬到基地外的市中心核心商圈，就尝到了甜头。“感觉今天进进出出有一万人，要不是市场后面没档期，我们真想一直摆下去。”销售经理李晓霖兴奋地说，今天上午公司几个花摊加在一起，已经卖出两千多盆花，卖得最好的是二三十元一盆的矮牵牛和大丽花。她还记得两位客户看中了同一盆“里约”双线藤，只好猜拳决定谁能带回家。

“市集是短暂的，但客户是需要长期维系的。”李晓霖说，其实这次的主要任务不仅仅是卖花，还要“打新”，也就是发展一批潜在的新客户。她觉得黄浦区居民爱花养花的氛围很好，只是以前缺乏“桥梁”，园艺企业和消费者很难直接找到彼此，而上海国际花卉节搭建了交流的渠道。这次源怡花卉摆摊不到两个礼拜，已经建立两个四五百人的花友群，需要什么花、药、工具，群里直接交流，这些群友逐渐成为品牌的高粘性客户。

同样看中上海国际花卉节平台作用的还有位于闵行浦锦街道的上房・梦花源。这次“五一”假期，这座花园在举办的上海家庭园艺节上推出了18座“自然主义花园”，主要展示新优乡土、低养护植物在居民花园里的应用价值。

越来越多的市民爱上了园艺，想设计打造自己独有的窗阳台和花园，但遇上月季等“药罐子”，投入大又养不好，积极性很受打击。上房园艺董事长黄建荣表示，每年上海国际花展总有一批新推出的新优植物被相中，走通了从“实验室”到城市应用的“最后一公里”，这给园艺行业带来了很大的机遇——将这些新优植物推广到寻常百姓家，它们普遍能适应上海的水土气候，有较强的抗病虫害能力，性价比高，还对生态环境更友好。

东台好市，园艺摊位顾客盈门。陈玺撼摄

上房・梦花源家庭园艺节。陈玺撼摄

中山公园的花卉文创市集。图片来源：长宁区绿化市容局

延续美好体验

市民游客沉浸式赏花后，购物欲大幅提升。这是因为美好的环境、积极的情绪能降低人的理性决策门槛，使人更愿意为自己“奖励”一件商品，作为美好体验的延续。

在徐汇滨江的“浇个萌友”打卡点旁，爷爷不泡茶的餐车今天卖出两百多杯饮料，店员表示，差不多两分钟就能卖掉一杯，卖得最好的是和花有关的“空山栀子”口味。

记者注意到，这辆餐车的窗口背对滨江空间，为了把客流从江边引导到靠马路的草坪上来，店员推着花车，给路人赠送用饮料杯装的栀子花，还在餐车旁摆放躺椅、布置射箭抽福利活动，一整天都顾客盈门。

上海植物园里的“上植印象”文创店也享受到了门前花卉景点的导流福利。今天有5万名游客前往上海植物园，这里的花田正在展示来自15家花卉种植企业的60多种新优花坛花境植物，游客打卡拍照被太阳晒“累”了，便进店点一杯冰饮，然后坐进遮阳伞下的椅子里，上午十点后，已是“一位难求”。

店内刚上新的鸢尾鲜切花和花菖蒲丝巾也卖得不错。“大家的审美水平越来越厉害了，专挑有设计感和内涵的。”上海植物园经营管理科的黄梅林发现，销量好的植物文创周边大多与花卉节展示或上海植物园特有的特色植物有关。就好比“环球荷鼎”刺绣冰箱贴，“环球荷鼎”是珍贵少见的荷瓣春兰，其名意为“冠绝天下的兰中荷花之魁”，如今是上海植物园众多镇园之宝中的一个。游客“爱屋及乌”，很愿意买一个“环球荷鼎”刺绣冰箱贴带回家。

拿了免费送的栀子花，很可能要点一杯花茶。陈玺撼摄

“上植印象”文创店的户外茶饮区。陈玺撼摄

“上植印象”文创店。陈玺撼摄

多元共创优势

赏花流量正席卷全城，但要抓住机遇，最终转化为经济效益，还得看本事。

虹桥南丰城联合多家品牌打造了一座欧式月季花园，展示近百种月季，包括英国奥斯汀、法国玫昂等全球知名月季品种。许多市民游客被社交平台“种草”，来花园里摆拍“下午茶”照片。

在花园附近，虹桥南丰城开设了“趁风趣玩”市集，在蓝绿色流苏的棚顶下，有几十个摊位，售卖果蔬、鲜花、绿植、植物文创、首饰等商品，这几天，还有和花卉元素相关的消费优惠活动。

“目标很清晰，想让来的人多留两三个小时，而不是简单地打个卡就走了。”虹桥南丰城副总经理江锦虹表示，除了基本的餐饮、休闲需求，相当多的“赏花客”还有识花、种花的兴趣，他们其实愿意花上比吃饭更久的时间参与与花相关的活动。因此，商场增强了花园的互动性，安排园艺企业的“讲解员”在现场答疑解惑、展示修剪养护花卉的技巧，反而打开了一个潜在的“花卉服务”市场。市民游客看到花园里好看的花，直接说：“这是什么花？给我链接，我要下单！”

记者发现，今年上海国际花卉节，更多商户主动参与到所在区域的花卉布置、活动设计，这种“共创”模式往往能更好地融入商户想要表达的内容，让“打卡点”为商户带来更多对品牌充满好奇的客流。

花艺与生活方式品牌La Moda在徐汇区设计制作了竹韵、浪涌、向野而生三件花艺作品。品牌总经理耿腾介绍，企业与花卉节的渊源要始于2020年。当时团队在徐家汇商圈打造“鲜花快闪”，一夜之间几万朵鲜花亮相街头。此后，团队陆续打造了鲜花装饰的滨江塔吊、绿皮火车、上海音乐学院“海之韵”繁花阳台与鲜花钢琴等景点。

“连续多年参与花卉展、花卉节，品牌曝光度大幅提升。”耿腾表示，好的花艺作品甚至吸引大批游客在上海寻找他们的花店，一些知名品牌也主动登门合作，新增多笔花艺定制及商业布置订单。上海国际花卉节开幕至今，其线下门店客流环比提升了10%。

上海建工园林集团绿建公司负责打造徐汇区分会场的多个景点，其中，给旧铁轨量身定制的“蓝雨花溪”景点已经“出圈”，六道鲜花拱门架在铁轨上，用月季装扮，与旁边的粉色晚樱相得益彰。

公司副总经理周佳表示，GATE M 西岸凤巢“蓝巢”点位还在现场施工时，就已经有市民自发在小红书上“种草”，大家纷纷提前赶来打卡，这几天在花海里举办的爵士演出更是刷爆朋友圈，“多元参与的优势很多，仅仅从传播效果上，就能感受到强大的力量”。