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近日，河南省市场监督管理局发布食品安全监督抽检通报，开封华豫佰佳超市连锁有限公司销售的一款紫薯花生被检出黄曲霉毒素 B₁严重超标，实测值超出国家标准限量超 12 倍，为消费者的饮食健康埋下重大隐患。

本次被通报的不合格产品为：

  • 产品名称：紫薯花生
  • 规格型号：370g / 盒
  • 生产日期 / 批号：2025-09-23
  • 标称生产企业：衡水市珠粒香食品有限公司
  • 生产地址：河北省衡水市高新区大麻森村东北角 999 号
  • 被抽样单位：开封华豫佰佳超市连锁有限公司
  • 经营地址：河南省开封市城乡一体化示范区郑开大道 9 号开封万达广场 B1 层 B1-A 号铺位

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经权威检测，该批次紫薯花生的黄曲霉毒素 B₁实测值高达 253μg/kg，而《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中，炒货食品及坚果制品的黄曲霉毒素 B₁限量值为≤20μg/kg。本次检测值超出标准限量超 12 倍，远超食品安全红线，属于严重不合格食品。