5月19日下午，作为2026重庆国际友好城市合作大会的重要活动之一，重庆国际友城美食文化嘉年华在渝中区重庆新天地正式启动。本次活动将持续一周，围绕“美食+艺术+交流”主题，举办美食艺术市集、火锅技能大赛、国际音乐会等系列互动活动，打造沉浸式国际美食文化体验场景。
活动现场。
为推动重庆餐饮多元化、国际化发展，本次嘉年华期间专门开设了国际美食文化集市。集市共设置34个展位，吸引了来自20个国家和地区的50多个国际美食品种参展。现场可以品尝到巴西烤肉、德国汉堡、澳洲牛排、英式炸鱼薯条、越南法棍三明治、墨西哥塔可、美国葡萄酒、乌拉圭奶制品、巴基斯坦普里斯饼、比利时华夫饼、韩国酸奶、马来西亚咖啡、新加坡亚坤早餐等国际知名美食。
现场展示的重庆特色火锅吸引了不少外国嘉宾驻足，切、熬、煮等工艺绝活引得众人赞叹。尤为引人注目的是，活动还邀请了来自五个国家的不同火锅品种同台展示，包括瑞士奶酪火锅、韩国部队火锅、泰国冬阴功火锅、印尼咖喱火锅和意大利特色海鲜火锅。
“第一次来重庆时，我从没吃过麻辣食物，一开始很震惊，但很快就习惯了，现在已经爱上了这里。”西雅图西尔斯国际中学世界语言部部长汉森直言，他最爱的重庆美食是肥肠，“第一次看到时，我觉得这可能是美国人难以想象的，但后来在火锅里尝了肥肠，发现非常好吃，现在我是肥肠的超级粉丝。”
活动现场。
四川外国语大学泰国留学生晶晶则表示，她对此次嘉年华的多国美食展示感到非常惊喜。
现场还设置了重庆轨道交通文创产品展示，以及糖画、剪纸、书法临摹等沉浸式体验项目，让中外嘉宾在品尝美食的同时，深度感受巴渝文化魅力，增进与国际友城的文化交融互鉴。
本次重庆国际友城美食文化嘉年华活动将持续一周，广大市民朋友可前往重庆新天地国际友城美食街打卡体验，一站式品尝多国风味，共享“美食+艺术+交流”的独特魅力。
上游新闻记者 谭旭 摄影 甘侠义
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