你有没有想过,盘子里的大黄鱼、常吃的各类海产,苗种到底从哪来?很多人不知道,咱们说把饭碗牢牢端在自己手里,不光指地里种的粮食,还要向蓝色大海要粮食。现在已经有一拨科学家拉着企业家扎进海洋水产领域,把实验室的育种成果实实在在搬到了海上牧场,这波操作正好打通了从基础研究到产业落地的关键一环。
搞科研早就不是憋在实验室发完论文就万事大吉的旧思路了。现在大家都认一个理,立项的时候就得想明白,这个研究成果能不能转化成实实在在的产品,能不能帮产业解决真问题。科学家攥着核心技术,企业家懂市场懂生产懂落地,两边捏到一块,自然就能形成从科研到技术再到产业的完整闭环,实打实推着整个社会经济往前跑。
咱们国家的水产行业,接下来最大的增长机遇其实就在海水领域,整体潜力比淡水养殖大太多。现在向海洋要粮食、发展耕海牧渔、建设现代化海上牧场,已经不是停在纸面上的远景规划,是咱们现在就有能力干成的大事业。整个蓝色国土给我们留足了发展空间,就等着行业一步步把潜力挖出来。
现在水产养殖要往远海走,遇到的硬骨头基本都集中在苗种领域。得先解决良种选育的问题,选出长得快、抗病强、品质好的苗子。还要搞定苗种的规模化培育,不能只在实验室养出几十尾好苗就交差,得能批量供应给整个行业才行。
现在搞育种早就翻篇了老一辈靠肉眼挑苗的老黄历,基因组技术、人工智能这些新潮技术都得融进育种流程里。基因编辑就是特别好用的育种技术,能精准选育出我们想要的优良性状,效率比传统方法高一大截。现在就剩下几个坎要迈,产业配套要跟上,监管法规要理顺,还要慢慢消除公众对新技术的误解,有华大基因这类有技术积累的机构牵头,产业进步的速度肯定不会慢。
早些年咱们发展近海养殖,一味追求产能把密度拉得太高,慢慢就攒出不少问题。不光造成了近海环境污染,还搞得养殖病害频发,养殖户赚不到钱,生态也跟着遭殃。现在行业已经转了思路,推行走疏近用远的策略,把近海的养殖密度降下来,给近海生态缓解一下压力。
往深远海发展也不是硬闯,现在已经有大型养殖工船、深水大网箱这些成熟的设施能用。远海的水环境本身就好,污染少,天然的生态条件就能支撑可持续养殖,养出来的水产品质也比近海的好不少。这种模式既能赚到钱,又能把生态保护好,刚好平衡了经济价值和生态效益。
以前不少好的科研成果,发完高分论文就躺在实验室的抽屉里睡大觉,根本落不了地。好好的成果就卡在了论文和产业中间,没人对接没人铺路,再好的技术也变不成产品。科学家和企业家联手干,就是把这中间堵着的路给打通了,真真正正把论文写在了大海上。
现在咱们国家的人口多,对优质蛋白的需求还在涨,耕地资源有限,开发海洋这个蓝色粮仓本来就是大势所趋。这条路走通了,不光能给行业开辟新的增长空间,还能给咱们国家的粮食安全多上一道保险,普通人也能吃到更多性价比更高的优质海鲜。
参考资料:人民日报 建设现代海洋牧场 发展蓝色粮食产业
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