又一全国首店空降龙之梦，开业即火爆！|空降龙|街区|龙之梦

6月4日，全国首家柠檬向右新鲜零食店在龙之梦城市生活中心盛大开业，开店即吸引市民游客排队打卡，这是龙之梦“片场食集”主题街区全新亮相后，迎来的首个重磅主力店铺。

5年茶饮品牌跨界破局

做让家长放心的健康零食

2021年从上海出发的柠檬向右是行业知名茶饮品牌，凭借手打柠檬茶的差异化产品与年轻化表达，深受市民喜爱，拥有近600家门店。此次跨界打造的全国首家新鲜零食店，更强调短保、现制、0添加和即时体验，打出了“新鲜零食”的全新概念。

门店位于龙之梦B2层，约130平方米，采用多巴胺蓝色主调搭配暖黄灯光的空间设计，店内货架满满当当，从卤味肉脯、现烤糕点到蜜饯果干、清爽饮品一应俱全。不同于普通零食店，门店设置了厨房区域，餐品制作过程都展现在顾客眼前，现做现卖的香气，引得过往市民忍不住放慢脚步。

“我女儿爱吃肉脯，这里能看到做的过程，吃着也放心，配着他们家招牌柠檬茶刚好解腻。”市民张女士排在队伍前头，手里已经拎着刚装好的一包现烤牛肉干和非遗海苔饼，收获满满。

试营业半个多月，店里的“明星单品”早已经被顾客票选出来：现制风干的牛肉干、手撕猪肉脯口感紧实入味，韧劲儿十足；川香贝果，麦香浓郁带点微辣，越嚼越香；传承工艺的非遗海苔饼咸香酥脆，咬开掉渣；还有香甜不腻的玫瑰花饼、入味脱骨的麻油鸭，每一样都攒了不少回头客。截至目前，门店已经推出上百款产品，以后每个月都会更新产品矩阵。

“近年来，茶饮赛道外卖竞争日益激烈，如何找到新的消费场景、提升到店频次、延展客单价值，成为品牌持续向上的关键命题。”柠檬向右品牌创始人徐柏鹤在接受采访时说出了跨界的初衷。

从创意落地到门店开业，品牌团队历时一年打磨，最终选择在龙之梦开出全国首店。龙之梦持续稳定的客流与开放包容的合作环境是核心吸引力，从对接入驻到选址进场，商场团队给予诸多支持，让品牌对首店发展充满信心。门店原定首月目标营业额约600万元，试营业阶段就已实现单日销量超26万元，远超预期。

开业期间，品牌推出了多重福利吸引消费者。除了储值优惠活动，还面向全上海招募“零食体验官”，在小红书参与互动分享体验，可获得30元无门槛全场通用券。

20多年老牌商场

持续焕新，让流量变留量

此次全国首家“柠檬向右新鲜零食店”落位龙之梦焕新打造的“片场食集”主题街区，是商场布局线下场景化街区的重要一步，更成为街区焕新亮相的首发亮点。

除了柠檬向右，首批入驻的特色店铺也吸引众多消费者。全国非遗美食集合店“三关六码头”，搜罗散落民间的非遗手艺，呈现老底子的烟火温度。重回龙之梦的红唇串串香，还是熟悉的麻辣拌风味，慕名前来的老粉络绎不绝。留夫鸭的招牌鲜卤土鸭，肉质紧实卤香醇厚，香卤拌菜现点现拌，风味新鲜十足。久久丫升级鲜卤工坊模式，全新推出火锅鲜卤系列，奉上带着锅气的热卤体验。本味包子铺，汇沪上鲜、三晋香、广式甜，南北风味一网打尽。

记者看到，“片场食集”把电影元素藏进细节，天花板被设计成电影胶带造型，兼顾照明功能，整段街区透亮开阔。“在街区店铺体验感更好，还经常有试吃活动。”常来龙之梦逛街的白领方小姐，对街区变化赞不绝口，她最满意的就是“走得开、停得下”的松弛感。

“我们跑了北京、深圳等城市，调研消费者喜欢停留在什么样的空间，最后敲定了电影片场这个沉浸式设定。改造前，这片区域都是十平方左右的小店，大多做打包生意，通过拓宽通道、升级灯光、拓展店铺面积，本质是想把‘购物场’改成‘体验场’。”龙之梦城市生活中心副总经理李家俊介绍，目前，“片场食集”二期工程正在推进，保留古早万丹、煲珠公等深受喜爱的老品牌外，计划引入零售业态做互补，将于6月中旬重新和市民见面。

“片场食集”主题街区所在的B2层直通地铁，日均自然客流达20万人次，如今街区串联起同楼层的两大特色空间，充满老上海烟火气的“城市集市·梧桐”，以及全上海规模领先的新能源汽车体验街区，更加适合逛吃打卡、休闲会友。

龙之梦城市生活中心地处中山公园商圈，是上海区域常年客流最高的商场之一，周边办公白领密集、社区居民众多。开业20多年，龙之梦一直在软硬件上持续优化。停车场完成空间美化升级，卫生间新增人性化服务，让老牌商场的体验感焕然一新。夜间经济板块，则开辟专门入口，集结餐饮、影院、运动休闲等20多家店铺，每晚10点到次日凌晨4点对到访市民免停车费。

“无论是运营营销的持续创新，还是业态结构的动态调整，最终都清晰反映在数据上。从商场停车系统的监测数据来看，如今消费者的平均停留时长，较此前足足延长了近45分钟。”李家俊表示，近年来龙之梦在招商端主动调整思路，重点引入四季民福、烤匠这类自带流量的网红品牌，核心目标就是把那些匆匆来匆匆走的“流量”，变成真正能留住的“留量”。