重磅好消息!沈阳美食界要迎来大动作了。
以后外地游客出沈阳站,步行不到10分钟,就能吃到纯正的“大东副食”特色美食了。
就在6月5日下午,中兴商业连锁超市与沈阳副食集团大东副食品商场正式签约。
大东副食要开出全球首家分店,选址就在中兴大厦负一层。
熟悉沈阳历史的人都知道,这个位置可太讲究了。这里正是老沈阳家喻户晓的和平圈楼,原国营和平副食品商店的旧址。这波操作,算得上是百年老字号的“魂归故里”。
说起大东副食,沈阳人没有不知道的。它始于1829年的“小东门菜行”,将近两百年的历史,从传统市井菜行一步步发展成辽沈标杆老字号。这里既是沈阳民生的保供担当,也是城市烟火气最浓的符号,现在更是外地游客来沈阳必打卡的美食地标。
新店面积可不小,2393平方米,预计要引进50多家大东副食的特色商户。那些沈阳人排长队也要买的金家冷面、八旗手工肠、四喜丸子、手撕烤鸭,全都会进驻。另外还会招一些外部特色品牌美食进来,选择更多了。
这家中兴分店的定位也很有意思——“老字号传承+新潮消费+场景体验”。简单说就是四个板块:烟火美食区、民生生鲜区、网红潮品区、休闲体验区。前店后厂、现做现卖,让百年老味道在太原街这个老牌商圈重新火起来。
中兴商业总裁李树飞说了句特别接地气的话:“我们希望顾客能够,上楼,选全球好物,下楼,赏地道烟火。既能买到世界优品,也能买到放心的新鲜蔬菜、地道的熟食熏鸡、热乎的手工香肠。”
这话说得一点不夸张。想想看,在太原街逛完街,下楼就能买到刚出锅的四喜丸子、现做的手工肠,拎着热乎的美食回家,确实挺美。
这件事对太原街商圈来说,意义可能比想象中大得多。
这些年太原街人气确实不如从前了,跟大东副食所在的中街方城商圈比起来,差距挺明显。中街那边有故宫、有张学良旧居、有小河沿早市、有小南教堂,还有大东副食这个超级流量入口,游客一波接一波。
太原街缺什么?缺的就是这种自带流量、有烟火气、能让人专门跑一趟的美食地标。
大东副食的号召力,懂的都懂。节假日那人山人海的场面,排队排到腿软的盛况,说明大家对这种地道老味道有多买账。这次把50多家排队王美食搬到太原街,等于给这个老商圈装了一台新引擎。说不定,一个大东副食还真能给太原街带来意想不到的变化。
对沈阳人来说,多了一个就近买地道副食的好去处;对外地游客来说,一出火车站就能直奔主题,不用再专程跑去中街排队了;对太原街商圈来说,这是重聚人气的重要一步。
用李树飞的话说,目标就是把这个分店打造成“城市文旅融合的新名片”。
百年老字号走出中街,在太原街安新家,这件事本身就挺让人期待的。等开业那天,估计太原街又要排起长队了。到时候,约上朋友,上楼逛商场,下楼吃美食,沈阳人的烟火日子,就是这么有滋有味。
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