来源：市场资讯

（来源：伊川新闻）

为保障广大群众消费权益，近日，县市场监管局聚焦关键环节开展端午节食品安全专项检查行动，全方位织密织牢食品安全防护网。

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本次专项检查坚持问题导向、精准监管原则。食品生产环节，执法人员深入辖区粽子生产企业、食品小作坊等各类生产经营主体，严格核查生产经营资质、从业人员健康证明及厂区生产环境卫生状况。同时，聚焦原料采购验收、食品生产加工、食品添加剂规范使用、成品储存消杀等关键风险点位开展细致检查，督促食品生产经营者压紧压实食品安全主体责任，严格规范生产操作全流程，从源头筑牢食品安全防线，严防不合格端午节令食品流入消费市场。

食品销售环节，执法人员以大型商超、农贸市场等重点经营场所为抓手，对在售粽子、端午食品礼盒等节令食品开展全方位、全覆盖安全排查。重点核查在售食品的生产日期、保质期、配料成分、贮存条件等标识信息，仔细查验商户进销货台账，严厉查处“三无”食品、过期变质食品及来源不明食品。同时，现场督促商户规范商品陈列摆放，严格落实经营场所日常清洁消杀制度，切实保障端午节令食品销售全程可追溯、质量安全有保障，守护群众的饮食安全。（记者 黄义利 通讯员 付钰静）