近日，四川省宜宾市屏山县市场监管局联合县生产力促进中心、宜宾职业技术学校，举办食品生产经营合规专题培训，全县食品生产企业、小作坊、入网经营主体共 70 余人参加培训。

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本次培训紧扣最新食品安全国家标准及属地监管要求，聚焦行业高频违规问题和网络销售风险点，采用 "政策解读+案例剖析+实操答疑"模式，设置五大培训模块：一是解读预包装食品标签新标准（GB7718-2025）及营养标签新规（GB 28050-2025），明确致敏物质、生产日期、数字标签等标注规范，以及营养成分由“1+4”扩至“1+6”等核心变化；二是围绕《食品标识监督管理办法》，明确食品名称、日期、配料等标注标准，列明违规标注禁止情形，压实企业主体责任；三是依据《四川省食品小作坊管理办法》，规范小作坊网络销售的标签标示和信息公示要求，补齐线上经营短板；四是明确虚假宣传、功效夸大、绝对化用语等禁止性规定，防范网络营销法律风险；五是结合典型案例进行全流程实操讲解，现场解答企业疑难问题，推动学用结合、以学促改。

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此次培训进一步规范了食品生产加工及网络经营行为，提升了经营主体合规意识和能力，为筑牢全县食品安全防线夯实了基础。（刘仲寅）