（来源：中国吉林网）
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6月28日，桦牛产业高质量发展推介交流会在桦甸市举行。来自行业协会、科研院校及全国各地的合作伙伴齐聚一堂，共商桦牛产业高质量发展大计。
在桦肉牛产业发展中，以金牛牧业为代表的桦牛引领行业，匠心育出桦牛标杆。今年，正值金牛牧业发展二十周年。
二十年来，金牛牧业从一个小型养殖场起步，成长为集肉牛标准化养殖、繁育、清真屠宰、排酸分割、全程冷链配送、品牌化销售为一体的全产业链农业产业化国家级重点龙头企业。
依托长白山余脉得天独厚的自然资源，企业坚持生态慢养、精育优养，构建起种源选育、生态饲喂、清真屠宰、绿色排酸、全程溯源的完整闭环产业链。
凭借长期品质坚守与标准化建设，“桦甸黄牛肉”获评国家地理标志保护产品，区域公用品牌价值达77.05亿元，“桦牛”自有品牌价值达4.6亿元。校企协同创新，科技赋能产业升级。
科技创新是金牛牧业二十年发展的核心驱动力。企业先后搭建国家级、省级、企业三级科创平台，建成国家级肉牛科技小院，落地吉林省博士创新站、产业研究院，与吉林农业大学共建吉农桦牛科技研发中心。双方聚焦新品种培育、种源改良、定时输精技术、高效扩繁、精深加工等关键领域联合攻关，累计承担多项省级重点科研项目。
吉林农业大学肉牛团队代表在交流中，回顾了与金牛牧业二十余年的合作历程。团队从肉牛育肥起步，逐步拓展至品种改良、特色产业品牌打造、科技小院建设等全方位合作，全程参与并见证了桦牛产业从传统地方黄牛散养模式向富民兴县支柱产业的转型升级。企业与科研团队联合申报了桦牛新品种培育、肉牛定时输精技术体系构建等多项科研项目，共建多个产学研平台，联合开展研究生培养与订单人才培育，真正打通了科研、教学与产业落地的“最后一公里”。
吉浙产销联动，桦牛香飘长三角。
作为土生土长的桦甸人，杭州的浙江菜妞农业科技有限公司总经理杨彩虹始终致力于搭建吉浙农产品流通桥梁，将桦甸黄牛肉持续销往长三角，在杭州开设桦牛专营门店、桦牛特色体验餐厅，以“清水煮桦牛，自然原香味”的特色吃法，让杭州市民沉浸式品鉴桦牛品质，并开发多款桦牛专属礼盒，使桦牛在杭州市场树立了良好口碑。
立足新起点，奋力打造百年桦牛。
据统计，“桦牛”已带动1.5万余户农户加入桦甸黄牛养殖体系，转移农村剩余劳动力6000多人，户均年增收超3万元。在桦甸经开区，“桦牛”品牌体验馆桦牛生态牧场已成为农户学习技术的实践课堂。
从传统散养到智慧牧场，从地方黄牛到国家地理标志保护产品，金牛牧业用二十年时间书写了一个农业品牌从无到有、由弱变强的生动样本。
站在二十周年的新起点上，金牛牧业事长潘淑红表示，企业将持续放大品牌价值优势、持续深化校企科创合作、持续扎根乡土担当社会责任、持续秉持开放共赢理念，全力打造“品质桦牛、科技桦牛、责任桦牛、百年桦牛”。
这场汇聚政产学研各方力量的推介交流会，不仅是对过往历程的深情回望，更是桦牛产业迈向高质量发展的崭新起点。
中国吉林网 吉刻新闻首席记者 陈志文 文/图
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