这有提升幸福感的一切
最近又发掘了一批好物,攒成这篇夏日小合集。
有冰着吃很舒服的酒酿和醪糟,适合冲来喝的陈皮怀姜枣膏,也有三分钟就能开饭的咖喱饭。
另外,还有我最近用着挺香的除螨仪;
以及,配牛奶喝起来简直像现做拿铁、连油脂感都忠实还原了的冻干咖啡。
我也为错过了618但想买TiZO防晒的读者朋友,要了Tizo的券。
各品牌的优惠券也放在开头了,方便你领
01
食味的初相
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02
大宇除螨仪
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03
永璞冻干咖啡
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(多拍会叠加,比如你拍2,就是送4颗!不备注不送哦)
04
tizo护肤
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另外,这周五如果你人在北京,我还想请你看一部或许会让你重新爱上活着这件事的纪录短片。具体信息,见文末。
食味的初相
老朋友「食味的初相」出了新品,我挨个尝了尝,选了一些喜欢的来分享,有有机醪糟、夏日陈皮怀姜枣膏和三分钟就能做好的泰式椰香咖喱饭。
1
有机醪糟&花漾酒酿
我挺喜欢她家出的花漾酒酿,四个口味原味、桂花味、红曲玫瑰味、杨枝甘露味,酒精度都是0.5度,适合小酌微醺。
尤其是杨枝甘露味,我是第一次在酒酿里喝到这个味道——真的是有芒果、椰汁、西柚的味道,甚至连杨枝甘露里的奶味都还原了。
红曲玫瑰味,也是远超一般玫瑰味酒酿的水准。她家用了云南滇红玫瑰花瓣做原料,玫瑰花香味突出,味道好嗲。
桂花味酒酿,肉眼就能看到的桂花,是来自广西未经硫熏的金桂花,香气甜而不腻。
原味就是配方很简单,水、糯米、甜酒曲,入口就是香香甜甜,拿来加点小丸子,做酒酿小圆子很不错。
因为有花漾酒酿的「珠玉在前」,看到她家又出了一款有机醪糟,我其实有点好奇。「为什么会再出一个相似品?」
她家给我的解答是,有读者想要买原料用了有机糯米/血糯米的醪糟,一贯听劝的她家就去做了这款。
花漾酒酿用的是五常糯米,而这款用的是有机加无农残双认证的糯米/血糯米。
拿到有机标的是桂花、桑葚血糯、红曲玫瑰这三个口味。
原味,因为口味常见,她家没为「原味」去申请「有机」认证。
如果你在意「有机」标志的话,直接选非原味的那三款就行。
这三个口味里,我最喜欢的是红曲玫瑰,玫瑰味明显。相比之下,桂花那款对我来说,桂花的香气要是再浓点就好了。
有机醪糟延续她家用料扎实的风格,固形物含量高达68%以上,比花漾酒酿的60%以上的固形物含量还要高(一般醪糟固形物只有40%、45%、50%,我手头另一个品牌做的有机酒酿是45%以上的固形物,但价格比它还贵个两三成)。
这款酒精度也是0.5度。配料也干净,不额外添加蔗糖、甜味剂、色素和香精。
我最近最常吃它的方式,是用醪糟兑从冰箱里拿出来的冷牛奶,做冰奶酿。
用它加气泡水,做成气泡酒酿也不错。夏天冰着吃,清爽解暑。
喜欢热饮的朋友,还可以用它煮小圆子、打鸡蛋进去做醪糟窝蛋。
总结一下,如果你喜欢液体更多的,选花漾酒酿。酒酿味很足,有米香,稠滑但是不渣,喝起来清甜不腻。这款四个口味都不错。
如果你喜欢糯米更多的,选有机醪糟。口味上,我个人最推荐红曲玫瑰。
想起来,还有一点要提醒。
有机醪糟是那种玻璃罐。它的打开需要技巧——你得用个勺子之类的东西戳进罐口和盖子之间的缝隙,让空气进去,听到「啵」的一声,再旋转才好打开。
相比之下,花漾酒酿的包装,更好拧开。介意的朋友可以还是买花漾酒酿。
2
陈皮怀姜枣膏
因为生理期爱喝姜味饮品,我家里囤了各种和姜有关的吃的。
发现她家出了陈皮怀姜枣膏,我也立刻收了瓶试试。
温水冲一勺,就能得到一杯热乎乎的姜枣饮。很适合忙起来没空煮姜枣水,又想快速喝到的我。
它配料很简洁:怀姜、红枣、陈皮、玳玳花。
不加蔗糖、红糖、蜂蜜、增稠剂,也不额外加水,就是靠怀姜的姜汁和红枣慢慢熬啊熬啊熬。
吃起来,姜味并不辛辣冲喉。而是有着姜香和枣香融合在一起的温润感。
玳玳花泡开后,我吃了一朵,有点清苦。它和陈皮,都属于柑橘系(玳玳花就是酸橙花),都给我一种解腻、舒缓的感觉。
我很好奇为什么会加入玳玳花。
问了她家研发,得到的回答是,想让姜枣膏性质更温和,四季都能喝。
我也好奇为什么在夏季出这个品。
研发说,夏天其实很适合食姜的。
我就想到了一句老话,「冬吃萝卜夏吃姜」。不过也要提醒一下,糖尿病人群、孕妇不建议食用哈。
3
泰式椰香咖喱饭
不想做饭、点外卖又觉得等的时间久、想立马吃上热饭热菜的时候,这个泰式椰香咖喱饭就能出来救我狗命了。
拿出来一盒,拆开里面一包菜肴包,一包米饭包。
撕开后,放进微波炉里,一起加热,两分半后就能开吃。
咖喱是椰香风味,甜甜的,里面有牛肉和蔬菜,牛肉粒虽不大,但肉眼可见,能提供一些口感上的满足感。
倒在米饭上,拌一拌,就是快手咖喱饭。
这款的米饭其实有白米饭和杂粮饭两种可以选。我更推荐杂粮饭,更健康也有谷物香气,也更不升糖。
这款最大的优点就是方便、超速食,让我三分钟我就能吃上。
平时,办公室/家里冰箱囤一点,或是露营带上几份,想吃随时吃,非常懒人友好。
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因为分享,也帮你要了优惠。
我打算用券回购一波超大一颗无核配方只有西梅的西梅干;清凉微甜、很好吃的古法金枣丹、很有滋味的辣鱿鱼干、减盐减糖版的芝麻海苔肉松;比普通的牛肉干更嫩软鲜润、还有藤椒香气的藤椒五香牛肉,酸得开胃、辣得温和、直接热水泡也能吃的「云南野菌牛肉金酸汤米线」……
也欢迎你跟我分享,你打算在她家买点啥,我也想抄你的作业。
大宇 V5 除螨仪
我以前一直觉得,除螨仪是不是有点多余。
毕竟家里已经有吸尘器了,床、沙发、地毯这些地方,好像也都能吸。
后来我听朋友小花说,她家有戴森吸尘器,但还是另外买了除螨仪。原因很简单:戴森当然好用,但如果专门拿来吸床,吸头偏小,一张床慢慢吸下来,还是挺耗时间的。
我一听,觉得这不也是我的痛点吗?
后来另一个朋友又说,除螨仪和普通吸尘器不太一样,它多了高频拍打功能。即使用吸尘器吸过的床,再用除螨仪吸,还是能吸出不少灰尘、皮屑和细小脏东西。
我就心动了,入手了这台大宇 V5 除螨仪。
用了之后我发现,挺香。
猫毛、皮屑、浮尘,这些东西平时看着不明显,但一吸就发现,「嘿,还真不少。」
我先吸的是卧室的床。因为卧室平时不让猫猫进去,所以床上看起来一直挺干净。
结果吸完一看,还是能吸出不少细灰、皮屑和碎屑。
这让我想到小花说的:看起来再干净的床,用除螨仪也能吸出来脏东西。
大宇 V5 这款,是21cm 加宽吸口,吸得很快的。三下五除二,一张床就吸完了。
这款还有绿光显尘功能。只要你按下开关(全机也只有一个开关键,操作非常傻瓜简单),这个功能就会自动打开,方便你更清楚看到哪块不太干净,尤其需要着重清洁。
它是有线款。线有足足4米,完全够用。我一开始有点犹豫,要不要选无线款,用了有线款之后,觉得也错。它价格更友好,动力强劲,不用担心续航,不会吸到一半没电。而且,我家床边、沙发边上都有插座,用起来挺方便。
重量比我想象中友好。胳膊力气很小的我也可以单手把它拎起来,去吸沙发靠背。
是的,后来我又拿它去吸了游戏房的沙发。
这张沙发,猫猫平时会趴。上面就不只是灰尘和螨虫尸体了,还吸出来不少猫毛。
养猫家庭肯定懂,有些猫毛它不是浮在沙发表面,而是会半嵌进沙发表面的织物纹理里。普通吸尘器吸过去,只是把表面的灰尘和浮毛带走,还有一些猫毛像「长」进了布面一样,吸了好几遍了,它还在原地不走。
我试着用大宇 V5对付沙发上的猫毛后就发现,它的「先拍打,再吸走」还挺好用的。
看品牌介绍说,它有500W 动力和 16500Pa 吸力,底部有铝合金滚刷,可以高频交叠拍打。
我一开始没太理解,除螨仪所说的「拍打」到底是怎么拍的。
我原本以为,它是不是会有一个滚刷,从吸口那里伸出来,然后对着床垫上下敲打。但我拿起来看的时候,并没有看到什么东西明显伸出来。
好奇心强烈的我,就把手放到除螨仪吸口下面感受了一下(完全不建议大家模仿)。
然后我就懂了。
它的拍打结构不是外面看得见的那种「伸出来敲」,而是藏在吸口里面。机器贴着床垫、沙发、枕头这些布艺表面推过去时,里面的滚刷会高速运转,刷条会对吸口正下方接触到的表面进行高频拍打和密集摩擦。
所以你从外面看不到它大幅度地上下动,但它确实是在对正下方的织物表面工作:先把藏在床垫、沙发、抱枕这些织物纤维里的灰尘、皮屑、毛发震松,再用大吸力一起吸走。
这也是为什么我觉得它比普通吸尘器,在清理床品和布艺沙发上,更有优势。
它底部还有UV-C 紫外线,可以辅助除螨和抑菌。
另外它还有70℃ 热风(这个温度在我看到的除螨仪里属于蛮高的一档)。
吸完床之后,床品会有一种更干爽、蓬松的感觉,想被阳光晒过。在潮湿季节,或者床品总觉得有点闷时,这个功能还挺加分。
它的尘盒是双杯设计,尘螨分离,搭配 7 层过滤,不容易缠绕堵塞;容量也比较大,不用吸一会儿就倒一次。
对养宠家庭来说,这点也很重要,不然猫毛之类的很容易堵滤芯。
它还可以搭配天然植物香薰模块。
我收到的是茉莉香味的。如果你喜欢无香,也可以不放,按自己的习惯来就好。
我现在觉得,除螨仪属于那种没买之前觉得“是不是没必要”,用过后,会每周想着拿出来用一用的家电。
它不是只能吸床和沙发,抱枕、靠枕、毯子、毛绒玩具,也可以拿它定期清一清。吸完,倒尘盒时,看到清出来的脏东西还挺有成就感的。
像我有湿疹和鼻炎,家里还有两只猫,用它清洁后,感觉家里床啊,沙发啊这些平时常待的地方更干净了,我躺得更放松也更安心hhh。
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大宇 V5 除螨仪,店铺日常价 399 元,雅君读者券后价259 元。
我觉得这个价格,对一台有高频拍打、大吸力、热风和紫外线辅助抑菌、绿光显尘的除螨仪来说,还是挺友好的。
永璞5D 锁香冻干咖啡
想推荐一个我觉得挺好喝的咖啡:永璞出的 5D 锁香冻干咖啡。
我能发现它,还要感谢表达学堂。
准确说,是去年我参加了表达学堂的 10 周年邮轮之旅。邮轮上,表达学堂送给到场朋友的伴手礼里,就有它的身影。
我收到后,把它装进行李箱带回了家。
今年有一天,家里的咖啡豆喝完了,我突然想起它。
本来只是打算救个急,随便喝一杯,结果喝一口后,我惊了。
这个油脂感,好像现做的拿铁啊!
它溶解得很好,没有颗粒感,入口丝滑;咖啡的浓度也够,香气压得住牛奶,味道也有层次,不像一般咖啡液那么平。
而且,它倒进冰牛奶里,居然也溶得很快。我都没来得及拿搅拌棒,它自己就融开了?
后来我又换成冰博克来搭配,喝起来简直有 dirty 感。
我也喝过不少速溶咖啡,从咖啡液到咖啡粉,再到一些别的冻干咖啡。但永璞这款 5D 锁香冻干咖啡,在风味保留的完整度、溶解速度和溶解彻底程度上,都算是佼佼者。
我一直觉得,速溶咖啡和咖啡机做出来的咖啡,一个很明显的区别,就是有没有油脂感。
而这款虽然是速溶咖啡,但油脂感明显到有种「现做感」。
Nice!
而且它的配料只有咖啡豆,0 糖、0 脂,整体很干净。健身、减脂期的朋友,也可以放心喝。
这款一共有四个口味。
官方建议做美式的,是这三种:
肯尼亚 SOE:中烘,莓果 / 黑醋栗 / 红茶风味
埃塞俄比亚 SOE:中深烘,百香果 / 黑加仑 / 热带水果风味
中国云南 SOE:中深烘,微葡萄酒香 / 坚果 / 奶油风味
官方建议做拿铁的,是环球意式拼配:深烘,黑巧 / 奶油 / 烟熏风味。
不过我平时会把这四款都拿来兑奶,做成奶咖,也都挺好喝的。
而且,这款冻干还挺耐储存的,多囤点也没问题。
因为我发现,去年拿回来的冻干咖啡,今年再喝,表现依然很出色。
这可能和它的水分含量 ≤5% 有关。这个数值比国标要求的 ≤7% 还要低。水分更低,冻干咖啡块的状态会更稳定,也更不容易受潮结块。
总之,如果你想找一款方便、干净、口感又接近现做的咖啡,推荐试试。
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不备注不送哦(一定记得备注哈,万一忘了,可以找她家客服帮忙备注「雅君」)。
tizo
有读者来问,还有没有tizo的券。
我说,之前618发了一波,现在估计没有。
说完,我没报什么预期,但还是给tizo的同学留了个言。结果要到了。品牌设的到手价和之前618差不多,比如,tizo2还是278。错过618的朋友,可以入手了。
tizo2的防晒,优点是肤感很好,物理防晒里的肤感天花板。防晒效果也超能打。我旅居在阿联酋的朋友九里,说当地超热超晒,她防晒就用的是tizo2,评价是「比粉底还有雾感,一扫之前别的防晒的油腻感,好用到她逢人就推荐。」
除了Tizo2防晒,她家AM防晒和润色精华霜也挺好用的。
简单来说:想要控油哑光、海边户外更安心,选 TiZO2;
想要滋润维稳更保湿,更适合干敏肌和养肤期,选AM(干皮首选);
想要伪素颜底妆+防晒,一步提气色,选润色精华霜(我会把它当粉底液用)。
另外,TiZO家的防晒,很适合搭配TiZO的洁面来用,泡沫绵密细腻。表活是「氨基酸」复配「两性离子」,温和又有清洁力,可以轻松卸掉TiZO AM这样的物理防晒。
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TiZO2防晒50g,原价398,券后到手278元,送同款防晒1.5g*6‘
TiZO AM防晒50g,原价658,券后到手378元,送TiZO AM防晒5g*2;
TiZO润色精华霜,原价638,券后到手368元,送凝胶洁面10ml*1;
TiZO洁面慕斯,原价258,券后到手178元,送TiZO2防晒1.5g*3。
短片放映
这周五晚上7点半,如果你人在北京,欢迎你来看我的纪录短片《我们的存在就是奇迹》。
让我尝试给你一些来到现场的理由:
它入选了谢菲尔德国际纪录片节——世界三大纪录片节之一。
去年夏天在谢菲尔德做了全球首映。
这周五,是它在国内的第一次公开放映。
主角南南,会打破你对「残障题材纪录片」的预期。
她有严重脑瘫,手脚不能自由活动,但她可以用嘴巴开电动轮椅、画画、串珠子。她说:「我虽然身体坏了,但头脑是好的。」
她一开始其实不太想被我拍,因为她觉得自己形象不好,说话也不清楚。
后来她答应了。理由之一是——她听说,有人正经历很深的绝望,甚至不太想继续活下去。
她想,如果对方看到「我这样的人也在好好活着」,会不会就没那么想走了。
那一刻我特别恍惚。一个常常被误以为只能接受照顾的人,却希望为别人提供一点活下去的力量。
如果你最近也有点累,有点想不通「这一切意义在哪里」,也许你看完这部片之后,会和拍片的我一样,心里「想活下去的理由」那一栏,慢慢地 +1。
现场氛围轻松,就是在酒吧露天放片子。
跳海还为这场放映提供了一款同名酒,叫「我们的存在就是奇迹」。这款酒 10% 的营业额,会捐给片中拍摄的恩友残疾人服务中心。
当然,喝酒不是必选项,用跳海的slogan说「在这里,喝酒是最不重要的事」。
️ 我也会在现场,放映后会有一个简单交流环节。欢迎你来坐坐、看看片子,认识认识新朋友,聊聊天。
突然想到,我之前出的书《保持在场》,如果你想要亲签,也可以来现场找我签。
说个题外话:导演本人,也就是我,有 ADHD。成长过程中,我一直有一种「我好像跟别人不太一样」的困惑感。
所以我会觉得,我和我的拍摄对象之间,有某种隐秘的相通。当然,我也很清楚,我比 TA 们幸运很多很多。如果你也是神经多元者,也许会更容易和片子产生共鸣。如果你不是,也同样欢迎你来。
因为这部片子想讲的,不只是边缘者的生活,也是当世界残酷时,人如何仍然可能拥有快乐、尊严、价值感,和想要帮助别人的心。
观影信息
片名:《我们的存在就是奇迹》
时间:本周五 7月10日 19:30
地点:跳海Village金台路店(北京市朝阳区东四环中路37号西院)
门票:免费观影,扫码报名
如果你看完片子,还想支持恩友残疾人服务中心(也就是片中我拍摄的那个小机构)欢迎扫码一起捐
⏰不在北京也别急:7月18日晚8点昆明、7月20日晚8点新加坡的跳海酒馆也会放映,我也会去现场。
之后如果我去到别的城市,也会尽量安排。
如果你手上正好有场地,也想放这部片子,欢迎联系我。
From《河狸变身计划》
Edited by 小疯子
合作 请联系微信:wuweiquai
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