大象新闻记者 贺强 通讯员 张增峰 李慧 宁津瑜

“后厨亮堂规整了，经营更有底气，顾客点餐也更放心！”日前，民权县秋水路餐饮商户负责人张师傅，在该县纪委监委派驻县市场监督管理局纪检监察组上门回访时由衷感慨。

民以食为天，食以安为先。网络餐饮安全关乎千家万户，是重要的民生工作。今年以来，民权县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，以清廉建设为抓手，紧盯网络餐饮监管短板，压实市场监管部门主体责任，用铁纪守护群众舌尖安全。

利剑出鞘治乱象，靶向监督补短板。面对后厨脏乱、食材管理混乱等群众反复反映的痛点问题，县纪委监委精准开展靶向监督，推动市场监管部门开展专项整治，列出整治清单，扭转监管宽松软的旧态，对线上线下餐饮店进行全面排查，根除行业积弊，把监督直达民生末梢。

闭环督导抓落实，严管厚爱提质效。该县建立台账管理、清单推进、销号整改的闭环模式，全程把控整治各个环节。对小隐患当场整改，对严重隐患限期整改；督促监管部门变被动执法为主动服务，普及食品安全法规，帮助商户解决经营难题，做到既有力度又有温度。

清源固本强长效，常态监管筑底线。该县坚持标本兼治，在集中整治之外建立长效机制，定期组织餐饮从业人员培训，不间断开展巡查和回头看，防止问题反弹。同时拓宽骑手、群众、商户监督渠道，严查监管中的作风问题，构建起全天候的安全监管体系。

截至目前，全县累计检查网络餐饮单位825家次，排查各类安全隐患40个，下达责令整改文书11份，所有问题隐患全部建档立卡、清零销号；组织开展食品安全专题培训3场次，覆盖从业人员240余人次，发放宣传资料4000余份，全县网络餐饮行业规范化、标准化经营水平持续提升。

“一丝一粒，我之名节；一粥一饭，民之安危。”该县纪委监委相关负责人表示，下一步，将持续聚焦食品安全重点民生领域，常态化抓实专项监督治理，压紧压实行业监管责任，以精准高效的纪检监察监督守住食品安全底线、护好群众民生福祉，让清风正气充盈基层民生一线。