茶是五千年的茶，赛是新时代的赛
当传统茶叶遇到新式茶饮
感官就像遇到鲜花一样——
色彩如炬，如见鲜花盛开之灿烂
香气从风，如闻鲜花摇曳之悠扬
滋味有茶，如赏鲜花闭合之醇厚
意象似诗，如写鲜花一生之美妙
茶叶是我国最具特色优势的历史经典产业，新茶饮是茶产业极具活力的新赛道和新增长点。近年来，新式茶饮作为消费升级新热点，凭借年轻化、个性化特质快速崛起，成为餐饮行业增长新引擎。汕头作为潮汕文化核心区，拥有深厚的工夫茶文化积淀与丰富的茶产业资源，本地调饮茶市场蓬勃发展，亟需搭建技能交流平台。
为深入推进产业工人队伍建设改革，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，汕头市总工会与汕头融媒集团定于7月至8月联合举办“2026年汕头市新式茶饮（调饮茶）技能竞赛”。
作为我市首次官方举办的新茶饮竞赛，本次活动旨在推动传统工夫茶技艺与新式调饮创新融合，提升从业人员专业技能水平，挖掘本土茶饮创意人才，打造具有汕头特色的茶饮IP，助力潮汕茶产业转型升级，为城市文旅消费注入新动能。
组织机构
主办单位：汕头市总工会、汕头融媒集团
协办单位：汕头市茶叶行业协会、汕头市丹艺食品有限公司
支持单位：汕头中茶贸易有限公司
承办执行：汕头融媒集团工会
竞赛主题
茶香漫鮀城 这杯“潮”会玩
参赛对象
汕头市各单位在职职工，年龄18～55周岁（男女不限），热爱茶文化，具备一定的调制茶饮基础，具有良好的职业道德、较强的工作能力和较高的职业技能水平。
【注：同一单位参赛人员限5名以内（含）】
赛程设置
本次竞赛为个人赛。
分初赛、决赛两个阶段进行，初赛前20名晋级决赛。
初赛：指定饮品调制：单丛柠檬茶
（由组委会统一提供竞赛原料和物料）
决赛：分为两个环节，1.指定主题创意饮品：潮汕风物；2.品鉴指定饮品并写出其配方。
（创意饮品由选手自备竞赛原料和物料；指定饮品为组委会统一提供）
赛程安排
一、报名时间：
2026年7月21日至8月9日
报名方式：网络报名。
二、赛前培训：
2026年8月11日
1.在汕头融媒集团举行竞赛启动仪式；
2.由竞赛组委会组织讲师对参赛选手进行赛前集中培训。
三、初赛时间：
2026年8月14至15日
由竞赛组委会组织裁判组和仲裁组对参赛选手进行初赛评审，选拔出前20名选手进入决赛；
四、决赛时间：
2026年8月21日
1.由竞赛组委会组织裁判组、仲裁组、嘉宾评委，对晋级选手进行决赛评审；
2.现场公布比赛结果。
五、颁奖时间：
2026年9月12日
在汕头融媒集团举行竞赛颁奖仪式。
本次竞赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优胜奖4名，分别颁发：
一等奖：奖金800元+奖牌+荣誉证书+奖品；
二等奖：奖金500元+奖牌+荣誉证书+奖品；
三等奖：奖金300元+奖牌+荣誉证书+奖品；
优胜奖：奖牌+荣誉证书+奖品。
决赛成绩列第11至20名的选手，颁发纪念证书和纪念品。
评委阵容
裁判组：
辛辅浩（一杯潮茶创始人）
陈虎川（成川茶店创始人）
胡泽颖（丹艺食品研发经理）
欧惠算（粤东技师学院教师）
王晓冰（粤东技师学院教师）
仲裁组：
陈飞斌（汕头市茶叶行业协会常务副会长）
孙炽新（汕头融媒集团工会副主席）
（排名不分先后）
报名方式
扫描下面二维码，填报相关信息进行报名：
参赛咨询请联系：李小姐
手机：15992217167
（微信同号）
来源：汕头融媒集团
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