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  • 习酒连续三季冠名《三餐四季》,借66座城市、744道菜,将品牌持续植入中国消费者最熟悉的日常餐桌记忆。从节目冠名到超2000家餐厅、近40万瓶赠酒,习酒把内容流量转化为真实消费体验,探索白酒融入三餐四季的生活方式路径。

文|陈俊

三季,66座城市,744道菜。这是《三餐四季》交出的行程单。

就在6月下旬,这档由习酒独家冠名的央视美食节目第三季迎来收官,期均收视率2.778%,微博话题在榜超400小时,多次拿下全国同时段文艺节目收视冠军。

一档美食节目做到这个量级,靠的不是炫技的厨艺比拼,也不是昂贵的食材猎奇。而是把镜头对准了早餐摊、大排档的烟火气,在柳州螺蛳粉的酸辣里、达州羊肉格格的蒸腾里、淮南豆腐宴的百变里,去探寻中国人最日常的三餐四季。

就是在这样一趟烟火之旅中,习酒成为这些日常餐桌的一部分。而一档节目的收官,只是这种尝试的开始。

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一档美食节目的烟火之旅

2025年12月,《三餐四季》第三季在央视一套首播。节目延续了前两季“一省双城”的探访模式,半年间走过河南、四川、新疆、浙江等多个省份,把镜头扎进了市井街巷和乡土人家。

从西北边地到江南水乡,第三季的足迹横跨了中国地理与文化的多个切面。

在柳州,一碗螺蛳粉的酸辣里藏着柳江的潮湿与热烈;在达州,羊肉格格依山就势,蒸腾着川东的乡土气息;在淮南,一块豆腐被做出一百种花样,诠释着中国人“一物百用”的生活智慧。武冈百年老卤的默默沉淀,遂宁老坛泡菜的依山就势,这些代代传承的民间手艺,将中国人“顺时而食”的生活哲学娓娓道来。

加上前两季的积累,习酒已伴随《三餐四季》的足迹走进全国66座城市,向观众推介了744道名菜。节目播出后,热度一路走高。除了收视率稳居同时段文艺节目前列,网络端的讨论同样活跃。

“原来这么多年牛肉都切错了”“像鱼又像梨的鱼丸”“干西红柿你吃过吗”等话题频频登上微博热搜,累计在榜时长超过400小时。

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人们在讨论食物的同时,也在重新审视“好好吃饭”这件事的分量。各地文旅官方账号批量二创转发,自发形成多级传播矩阵,将一档美食节目变成了一场跨地域的文化接力。

当节目的影响力随着每一座城市、每一道菜、每一次热搜持续累积时,习酒也完成了与“三餐四季”的深度绑定。这种绑定,不是依靠广告频次堆出来的,而是通过持续三年的内容陪伴,一点一点渗透进消费者的情感记忆里。

可以说,《三餐四季》的传播势能,为习酒的新消费场景实验提供了天然的载体。人们提起这档节目,会自然而然地联想到习酒;而提起习酒,脑海中浮现的不再只是酒桌上的应酬,还有那些和家人朋友围坐吃饭的寻常夜晚。

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当酒回归为餐桌上的一杯寻常饮品时,它就绕开了白酒与消费者之间的那道屏障。

而《三餐四季》IP影响力的持续外溢,恰好为这种“回归日常”提供了落地的可能——它不只是一个内容IP,更是一个可以持续运营的消费场景入口。

人们因为节目对习酒产生的好感,需要在真实的餐桌旁得到承接。节目终会收官,线上的情感连接如何延续到线下的一餐一饭里,才是对这套策略真正的检验。

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从屏幕到餐馆

把IP做成消费场景

习酒的解法是把“三餐四季”从屏幕里的内容IP,做成可以真实体验的消费场景。

2025年,习酒在北京、西安、济南等十二座城市启动“窖藏里的三餐四季”线下巡礼。2026年,活动进一步扩容,联动全国餐饮门店,打通美团、大众点评等本地生活平台,把“看节目”变成了“吃饭赠酒”的真实消费场景。

7月22日,活动迎来全面升级。此前以窖藏1988单品试水,限周末时段,覆盖近800家门店。这次升级在三个维度一次性放开。

产品层面,君品、窖藏1988、金钻、金质四款核心主力集体入场,覆盖从日常简餐到商务宴请的全价位带。时间层面,从仅限周五周六开放至周一至周日全时段,整体周期延长到2027年第一季度。规模层面,赠酒总量近40万瓶,合作门店从近800家跃升至超2000家。

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一款产品变成四款,周末限定变成全时段覆盖,800家变成2000家。两个月的工夫,换了一个量级。

但这场升级的核心不在于数字的放大,而在于消费逻辑的重构。

传统白酒与餐饮场景的对接方式,是铺货、进场、陈列。酒在菜单上,但和消费者之间隔着一层推荐、推销、折扣。消费者带着警惕心,服务员带着任务感。

习酒的做法是打掉这一层。不靠服务员推荐,不靠促销标签,只通过“订餐赠酒”这个动作,让酒和菜一起出现在餐桌上。消费者做的是吃饭的决定,酒是自然跟随的。没有被说服的压力,只有被陪伴的自然。

这个逻辑的价值在于,它把白酒的消费场景从“特殊时刻”拉回到了“日常时刻”。宴请有淡旺季,节庆有固定日期,礼赠有对象限制。唯独一日三餐,从不中断。

当一个品牌长期出现在消费者最日常的餐桌场景里,它的角色会悄然发生变化,不再是某个特殊时刻才需要请出来的贵客,而是随时可以坐下来陪你吃顿饭的老朋友。

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生活方式,不是讲出来的

是活出来的

白酒行业谈生活方式营销,已经谈了很多年。但大多数时候,品牌理解的“生活方式”,是一支制作精良的广告片、一场精心策划的品鉴会、一句反复打磨的slogan。本质上,还是品牌在舞台中央,消费者在台下观看。

习酒在《三餐四季》中呈现的思路不太一样。

它不讲“你应该喝习酒”。它只是出现在央视镜头里,不是拍广告,是拍菜。它出现在全国2000多家餐厅里,不是做陈列,是做赠饮。消费者先记住的是那顿饭、那道菜、那个和家人朋友在一起的晚上。酒是顺便被记住的。

这种策略的底气,来自一个朴素的判断:酒最好的状态,不是被仰望,也不是被推销,而是被陪伴。在一个人最放松的时刻,和家人吃饭、朋友聊天,如果旁边恰好有一杯酒,他会端起来尝一口。尝的次数多了,总会有人喜欢。

这不是一个快策略。一档节目要拍半年,一场活动要覆盖2000家店,一轮赠饮要持续到明年。不会有立竿见影的转化率,不会有引爆全网的现象级话题。但每一顿饭、每一次举杯,都在为这个品牌积累一种更坚固的情感记忆。

商业史上,所有真正穿越周期的消费品品牌,最终都不是靠功能诉求赢的。可口可乐卖的不是糖水,是快乐;耐克卖的不是鞋,是运动精神。

它们之所以能陪伴一代又一代消费者,不是因为产品无可替代,而是因为在无数个平凡的日常里,和消费者之间建立了一种不需要解释的默契。

从一档节目的冠名,到2000多家餐厅里近40万瓶赠酒,习酒正在把这种默契,一点一点种进中国人的三餐四季里。