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每天把吃饭时间压缩到8至9小时，除了帮助减重，还可能让大脑在部分认知任务中表现得更好。美国罗格斯大学一项小型临床试验给出了这一线索，但研究人员也强调：这还不是“防痴呆处方”。两组减重相近，认知表现出现差别 试验纳入47名50至79岁的超重或肥胖女性，持续6个月。所有参与者每天都减少约500千卡热量摄入，其中26人把进食控制在不到9小时内，实际平均为8.2小时，通常从上午10点吃到下午6点；对照组每天进食时间平均为12.3小时。 结束时，两组平均都减重约6.8公斤。不过，限时进食组在空间规划和解决问题测试中的改善更明显，记忆与学习测试的错误也呈减少趋势。这提示，效果可能不只来自体重下降。“什么时候吃”为什么可能影响大脑？ 研究人员推测，较早结束进食、延长夜间空腹时间，可能让进食节奏更符合人体昼夜节律，并通过血糖调节、代谢和炎症等途径间接影响脑健康。不过，这些机制仍有待进一步验证。 值得注意的是，两组在多任务处理和反应速度方面没有显著差异。因此，这项研究显示的是部分认知能力的温和改善，并不能证明限时进食可以预防或治疗阿尔茨海默病等痴呆症。可以尝试，但别盲目照搬“8小时” 这项研究样本很小，只涉及超重或肥胖的中老年女性，而且目前只是学术会议上公布的初步结果，尚未完成期刊论文所需的完整同行评审。它是否同样适用于男性、体重正常者或更高龄人群，还不清楚。 对一般健康成年人来说，减少深夜进食、保持规律三餐，可能是较温和的做法。但糖尿病患者、孕妇、体重过低者、有进食障碍史者，以及正在服用降糖药或其他需随餐用药的人，不宜自行长时间禁食，应先咨询医生。保护大脑仍需综合管理体重、血压和血糖，并坚持运动、睡眠及社交活动。本文为健康科普，不替代医生诊断或个体化治疗建议。