8月12日，河南省市场监管局对外曝光八起“守护消费”铁拳行动典型案例，其中两起以猪肉冒充牛肉销售的违法案件，均因涉嫌刑事犯罪被移送公安机关处理。

2026年1月，开封市禹王台区市场监管局接公安机关线索通报，称开封市某食品超市销售掺杂掺假的牛肉。执法人员依法对该超市销售的牛肉抽样检验，检验结果显示当事人销售的牛肉检出猪源性成分。

经查，当事人自2025年以来销售猪肉冒充的牛肉，货值金额76066.7元。依据相关规定，该局将案件移送公安机关处理。

2026年2月，新乡市延津县市场监管局接到举报，称延津县某超市内销售涉嫌掺假掺杂的熟牛肉。执法人员依法对该超市进行检查，在超市内一货架上发现举报中涉及的熟牛肉，当场对熟牛肉实施扣押并委托有关机构进行检测，检测结果显示牛源性为阴性，猪源性为阳性。

经查，该货架的租赁人为杨某某，其销售的该批熟牛肉，涉案金额6万余元，涉嫌构成刑事犯罪。依据规定，案件已移送公安机关处理。

市场监管部门提醒广大消费者，购买牛肉等肉制品时应选择正规渠道，警惕价格明显低于市场正常水平的低价牛肉。如发现涉嫌掺假掺杂等违法行为，可及时向市场监管部门举报投诉。

来源：中国市场监管报

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