暑期旅游旺季，各地游客大量涌入，餐饮消费大幅增长，食品安全成为民生关注的焦点。与此同时，高温多变的天气对工业产品质量安全也提出了更高要求，原材料储存、生产工艺管控等各个环节都容不得丝毫松懈。8月19日，江门市市场监督管理局将联合恩平市市场监督管理局开展第237期“一监到底”网络直播执法活动，围绕餐饮食品安全与工业产品质量安全开展检查，执法过程将通过网络全程直播，切实筑牢暑期消费安全防线，助力营造安全放心的市场环境。
检查时间：2026年8月19日（周三）10:00
检查地点：恩平市
检查对象：一家餐饮单位和一家工业产品生产单位
确定被检查单位形式：随机抽选
主要检查内容：餐饮单位方面，重点检查食材进货查验、储存保藏、加工烹饪、餐具清洗消杀、食品留样等关键环节，严查操作不规范、卫生不达标等问题。工业产品生产单位方面，重点核查生产资质、原材料进货检验、生产工艺流程管控、成品质量检测、成品标签标识等核心环节，严查不合格原材料、不规范生产操作、质量检测缺失、不合格产品流入市场等问题，压实产品质量安全主体责任。
“一监到底”以直播执法的阳光姿态，将监管过程置于公众视野，既是对经营者的督促，更是对消费者的承诺。
敬请锁定上述时间， 点击进入直播间>>237期|聚焦旅游景点酒店食品安全与产品质量监管
观看直播，还可参与有奖互动。直播期间设有食品安全知识有奖问答环节。观众参与互动答题即有机会获得价值100元、50元或30元的电子优惠券，该券可直接在“江门职工天联严选商城”购物使用，欢迎积极参与。
一监到底是什么活动
江门市市场监督管理局自2019年起开展“一监到底”网络直播执法活动，定期或突击检查江门市各类型生产经营单位，旨在进一步提升公众对食品安全的参与度和知晓度。2020年，江门市市场监督管理局将查食安直播执法活动扩大到市场监督管理全领域，进一步建立健全市场监管新模式，营造公平竞争的市场环境和法治化、便利化的营商环境，努力创建法治政府建设示范项目。截至目前，“一监到底”已成功播出236期，率先实现了网络直播对市场监管领域检查的全覆盖。各位市民如若发现有任何食品、药品、医疗器械等方面的安全违法犯罪行为，欢迎向我们举报！届时，江门市市场监督管理局将联合相关媒体组织暗访，对涉嫌违法生产经营的单位进行突击检查，予以曝光！检查过程将通过网络实时直播。此外，为鼓励消费者积极举报危害食品药品安全的违法犯罪行为，江门市对有效举报设置了最高50万元的奖励，欢迎大家向我们举报，我们将严格予以保密，维护举报人的合法权益，严格依法严厉查处危害食品药品安全的各类违法犯罪行为，让人民吃得放心。
何为有效举报
市民可对未经许可生产经营食品药品、生产销售假冒伪劣（即假冒厂名厂址、假冒注册商标、以次充好、过期变质等）食品药品、滥用食品添加剂、超范围生产经营食品、生产销售病死或死因不明的生猪和家禽等违法犯罪行为和单位进行举报。举报需满足以下条件：1.有明确的被举报对象和具体违法事实或者违法犯罪线索；2.举报内容事先未被食品药品安全监管部门掌握的；3.举报情况经食品药品安全监管部门立案调查，经查证属实作出行政处罚决定或者依法移送司法机关作出刑事判决的。
举报方式
市民可致电12345或12315进行报料并提供具体的违法信息，如希望被查地区信息或违法行为发生地址、单位名称、违法行为具体情况和相关证据等（例：我觉得某某地方有问题，地址：xxxxxx）。我们将会进行安全检查直播，所有爆料均会匿名处理。
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