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为持续规范网络餐饮经营秩序，压实餐饮经营主体食品安全责任，防范化解线上餐饮安全风险，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。8月21日，丰镇市市场监督管理局开展网络餐饮食品安全突击检查，对辖区入网餐饮单位开展隐患排查治理，进一步净化辖区网络餐饮消费环境。

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此次专项整治行动，以辖区主流外卖平台入网餐饮经营单位和群众关注度高的线上餐饮商户为核心检查对象。围绕资质证照、环境卫生、加工操作、原料管控、分区存放、餐具消杀、“三防”设施、配送封签、索证索票等关键环节开展细致核查，全方位封控食品安全管理漏洞，着力保障网络餐饮食品安全。

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执法人员深入各入网餐饮单位后厨操作区域，采取线下实地核查、全覆盖细致排查、执法普法并行的方式，开展拉网式、无死角安全检查，严查线上线下经营不一致、后厨卫生脏乱差、操作流程不规范等突出问题。

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检查过程中，执法人员坚持执法检查与普法宣传同步推进，现场宣传《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及食品安全相关法律法规，明确网络餐饮合规经营标准，划清经营红线。督促商户切实扛起食品安全主体责任，全面开展自查自纠，及时整改薄弱环节，健全常态化卫生消杀、原料查验、台账登记管理制度，对问题相对突出的多家商户下达整改通知，限期闭环整改，持续提升规范经营和诚信经营意识。

下一步，丰镇市将持续加大网络餐饮常态化监管力度，通过随机抽查、错时检查、回头复查等方式，常态化排查整治隐患、严防问题反弹。同时不断健全长效监管机制，强化普法引导与行业自律，持续规范网络餐饮服务市场秩序，全力筑牢全域食品安全防线，切实保障广大群众饮食安全与合法权益。

来源：丰镇融媒体中心