为充分发挥劳模工匠示范引领作用，助力食品企业高质量发展，9月7日，由东坡区总工会、眉山“中国泡菜城”工会联合会指导，四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川省泡菜协会联合开展的“构建产业工人赋能体系”专项培训暨2026年“劳模工匠助企行”专项行动正式启动，为东坡区泡菜、调味品、预制菜行业的一线产业工人送来“技能大餐”。

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本次专项培训分3期进行为期5天，面向全区各食品生产企业职工开设食品企业合规与生产管控、泡菜企业专项技术、食品企业感官品评三大专题课程。培训紧扣产业实际需求，采取政策解读、理论授课、实操演练相结合的方式，内容涵盖食品安全法规、生产风险管控、国标规范落地、舆情应急处置、泡菜现代加工技术、感官品评实操等实用内容，精准补齐一线从业人员的技能短板。

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据了解，东坡区依托泡菜食品国家级产业集群优势，积极探索“工会+研究院+企业”协同服务新模式。通过劳模工匠、行业专家送技术进企业，既帮助企业破解工艺优化、质量管控、合规经营等发展难题，拓宽产业工人成长晋升通道，缓解高技能人才缺口；同时也着力培育一批懂技术、善管理、精实操的产业骨干，推动形成标准化、可复制的技能培训机制，进一步弘扬工匠精神，在全区营造尊重劳动、崇尚技能的浓厚氛围，为东坡泡菜食品产业提质增效注入强劲动力。

来源:东坡融媒